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标题: 刚刚尝试做花生酱饼干 [打印本页]

作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:02 标题: 刚刚尝试做花生酱饼干

第一次实验这个，糖放少了，不够甜:face8

配方是网上搜的，有兴趣的可以参考，不过按他的配方面粉一点都不够，需要多放才能揉出面团来，不然很粘手无法成型的

花生酱饼干

原料：
1. 1杯黄油
2. 3/4 杯 brown sugar
3. 1/2杯白糖
4. 1 杯花生酱
5. 2 个蛋
6. 1 TSP 香草精
7. 2 1/2 杯plain面粉
8. 1 TSP Baking Soda
9. 1 TSP Baking Powder

制法:
1. 烤箱预热150度
2. 在一个大碗里，放入1，2，3，4，5，6，用手动Mixer 打到非常松(fluffy)
3. 在另一个碗里，放入7，8，9，最好能过筛，或者用打蛋器（whisk）搅拌。倒入步骤2 中的大碗里，用木勺搅匀
4. 搓成3cm左右的小球，压扁放在烤盘上，每两个间隔3cm，用叉子在饼上刻出花纹
5. 150度烤5-6分钟就差不多了，根据自己的饼干厚度调整时间。

先看成品：
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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:03

夹着花生酱吃还不错，因为本身不甜，配上花生酱吃就好多了:face10
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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:04

圆的，我用叉子扎的点点
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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:04

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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:04

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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:05

咬一口哈哈:lol 里面象蛋糕，不够脆呀还是，失败了:face2
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作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 00:07

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最后剩的大面团做了2个小人，他和她:shy 那个身上的心里面是有内容的哦，夹的花生酱呢:face9

最后烤的，这个味道不错，哈哈，吃掉啦已经:cc

作者: 兔兔 时间: 2008-2-18 00:15

原帖由 芝麻香香 于 2008-2-18 00:02 发表
第一次实验这个，糖放少了，不够甜:face8

配方是网上搜的，有兴趣的可以参考，不过按他的配方面粉一点都不够，需要多放才能揉出面团来，不然很粘手无法成型的

花生酱饼干

原料：
1. 1杯黄油
2. 3/4 杯 brown sugar
3. 1/2杯白 ...

好可爱阿

作者: lulu 时间: 2008-2-18 00:45

俩小人的真可爱呀

那眼睛嘴巴什么画的呀:face18

作者: 芝麻香香 时间: 2008-2-18 02:11

谢谢哦，小人做的有些抽象了，木有模子....

眼睛嘴巴是用粉色的icing笔画挤出来粘上的:face34

作者: yanny 时间: 2008-2-18 02:20

又见甜点:face38 :face49 :face49 :face49

作者: Q宝 时间: 2008-2-18 03:31

:face9 :face9 :face9

花生酱~~~~~偶最爱啊

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