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标题: [视频]千万别用微波炉烧开水! [打印本页]

作者: gyy    时间: 2008-2-21 02:21     标题: [视频]千万别用微波炉烧开水!

[tudou]http://www.tudou.com/v/VMnutPzD1KM[/tudou]
拿出那杯水后看似平静,其实隐藏了很大危险,会被烫伤的
大家小心啊~ 水绝对不能在微波炉中单独加热
作者: 芝麻香香    时间: 2008-2-21 03:35

记住了:jj

看着真害怕
作者: 行者李    时间: 2008-2-21 11:34

一看以为是放什么化学药品进玻璃杯,再看仔细点原来只是咖啡,谁人能解释这现象啊?
作者: Q宝    时间: 2008-2-21 14:40

偶来解释:
如果要用这种方法加热水,杯子里应该放些东西,例如:木制的搅伴棒或茶包等的东西,来帮助扩散能量,无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水,纯液体都会突然滚沸。

先说成因:对过热液体继续加热,会骤然而剧烈地发生沸腾现象,这种现象称为“暴沸”。或叫作“崩沸”。过热是亚稳状态。由于过热液体内部的涨落现象,某些地方具有足够高的能量的分子,可以彼此推开而形成极小的气泡。当过热的液体温度远高于沸点时,小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高,于是气泡迅速增长而膨胀,以至由于破裂引起工业容器的爆炸。液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心。为避免容器的暴沸,可在容器中放含有空气的无釉陶块等。

解决方案:为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态,常加沸石,或一端封口的毛细管,因为它们都能防止加热时的暴沸现象,,把它们称做止暴剂又叫助沸剂,值得注意的是,不能在液体沸腾时,加入止暴剂,不能用已使用过的止暴剂。

简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲,从而造成了一个个冒出来的“喷泉”,剧烈时甚至会溅出伤人,而沸石能够有效的阻止液体的向上冲,使加热时液体能够保持平稳。
    参考资料:中国化学大百科全书
作者: tooyoo    时间: 2008-2-21 18:51

原帖由 Q宝 于 2008-2-21 14:40 发表
偶来解释:
如果要用这种方法加热水,杯子里应该放些东西,例如:木制的搅伴棒或茶包等的东西,来帮助扩散能量,无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水,纯液体都会突然滚沸。

先说成因:对过热液体继续加热,会 ...


加热牛奶应该没问题的,温一下就好了
作者: yanny    时间: 2008-2-21 22:58

:face16 :face16 嚇一跳




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