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标题: 晒晒作品之菜肴篇 [打印本页]

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:39 标题: 晒晒作品之菜肴篇

蛋包番茄牛肉

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[ 本帖最后由 biying0501 于 2010-3-21 20:40 编辑 ]

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:41 标题: 冬菇腊肉豆腐扎

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作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:43 标题: 烤蛋

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[ 本帖最后由 biying0501 于 2010-3-21 20:46 编辑 ]

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:48 标题: 釀鸡腿

鸡腿被我去骨了
然后再把冬菇木耳釀进去
然后用牙签穿好还原鸡腿的样子

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:51 标题: 黄金煎釀豆腐

为什么叫黄金
因为这道菜挺麻烦的
要先把豆腐的中间挖出来然后把肉塞进去
然后就把豆腐的每一面都煎到金黄色
然后再用汁煮

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:53 标题: 虾蓉釀云南小瓜

本来网上菜谱没有擺上面的虾仁
不过我觉得这样好看點
就擺上去了
虾要另外弄然后擺
不然太熟了不好吃

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:55 标题: 烤紅鳟鱼

在网上学的
味道還ok
魚骨被我起了
所以看起来软趴趴的
加了黑胡椒跟孜然和海盐烤的
这个魚不腥
可以不放姜葱

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:56 标题: 黄油炒包樱菜

不知道为什么这个菜有苦味
不好吃
虽然样子可爱

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 20:57 标题: 红烧肉

我也终于学会了红烧肉咯
之前总是做的不好
现在成功了

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:02 标题: 焖牛腩

一次没有白萝卜
用胡萝卜跟土豆焖的

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:05 标题: 素炒鲜四蔬

一道素菜
健康
清淡

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:07 标题: 青瓜類

青瓜可以有好多好多的变化
英国食材真的好限
所以只好在有限的食材上做变化咯

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:08 标题: 广式糖醋鱼

这个糖醋不同其他菜系的糖醋
这个只是先煎了以后用酱油跟糖去煮
家里的MM好喜欢这个魚
都說好吃
可能因为它的骨都是软骨吧

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:10 标题: 鸡肉串

鸡腿肉切粒
然后用牙签穿起来
然后在锅里煎
不用加油哦
鸡肉会有好多油出来
然后再加酱油吖蚝油吖什么的煮就ok了

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:13 标题: 清水煮萝卜

吃的是萝卜本身的清甜
加水盖过萝卜
然后加一小块冰片糖还有适量盐
然后小火煮开
自己尝尝
萝卜熟了就可以熄火了

这样的萝卜好清甜
冰片糖可以带出食物本身的甜味

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:16 标题: 釀蒲瓜

不知怎么解释蒲瓜是哪一种
它的英文也忘了
所以不要問我是哪种哦
在morrison有賣
切片炒肉味道也不错的

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:17 标题: 橄榄菜炒豆角

豆角要先炒熟再放橄榄菜哦
底下的菜忽略
我是把豆角鋪在蔬菜上面了

[ 本帖最后由 biying0501 于 2010-3-21 21:18 编辑 ]

作者: chingyu 时间: 2010-3-21 21:19

u can open shop:panda13#

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:19 标题: 豉汁蒸排骨

好不上镜哦
不过家里的MM都超爱
說是家的味道

作者: biying0501 时间: 2010-3-21 21:52

原帖由 chingyu 于 2010-3-21 21:19 发表
u can open shop:panda13#

really？Thank u

作者: chingyu 时间: 2010-3-21 23:50

:panda08# :panda08# :panda08#

how i can to learning ur cooking style

作者: chingyu 时间: 2010-3-21 23:51

can i try all of this, if ok i will...........ha ha
:panda12# :panda12# :panda12#

作者: zzlqq 时间: 2010-3-22 20:30

好想搬去和楼主一起住。。。。

作者: samantha-chan 时间: 2010-3-23 01:16

LZ...你知道嗎?!
我一直是你的fan..... :panda_guai# :panda_guai#

作者: rachel0717 时间: 2010-10-13 00:06

好厉害！！！佩服！！！

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