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标题: 煎肉眼扒 [打印本页]

作者: biying0501 时间: 2010-3-23 12:50 标题: 煎肉眼扒

这个星期实在太忙了
决定跟家里告假
休息一周不煮晚饭

忙里偷闲
自己煎煎牛扒
喝喝红酒好享受（其实还是大家都有尝）
先上图

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发现原来红酒跟牛扒真的好绝配
终于明白为什么外国人这么喜欢
喝一口红酒后再尝一口牛肉
发现牛肉的味道不同了
更好吃了
大家有空也尝尝吧

牛扒我買的是肉眼扒 morrisons買的
然后買回来后用水把血水冲冲
然后加點生抽，少量老抽，糖，少量盐，生粉水腌腌
過一会就可以開煎咯
小火慢慢煎
中途反一反
大概没有血出来了就ok了
Ps：可以在煎的时候加點黑胡椒粉哦，味道更好

作者: chingyu 时间: 2010-3-23 17:00

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