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标题: 酸奶薯泥羹-简单美味 [打印本页]

作者: jyxx667 时间: 2008-3-1 06:54 标题: 酸奶薯泥羹-简单美味

贝太上看来的，很简单好吃的婴儿食品。呵呵。不过大人也能吃啦
马铃薯含有碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等多种营养素，而蛋黄则是婴幼儿铁质的良好来源，再配以蛋黄酱和酸奶，不仅营养丰富，而且味道清淡开胃，适合6个月以上的宝宝食用。
用料
马铃薯（土豆） 1个（约30g）
火腿             2片 (约10g)
洋葱             1/4个（约5g）
黄瓜             1/4根（约5g）
鸡蛋             1枚
蛋黄沙拉酱             1汤匙（15ml）
调味酸奶（原味） 2汤匙（30ml）做法
火腿切成小碎丁。洋葱和黄瓜切成末。
鸡蛋放入小煮锅中，加入适量水（水量以没过鸡蛋为宜），大火煮开后，继续煮1分钟，关火，焖10分钟，至鸡蛋熟，取出剥去蛋皮，去掉蛋白，蛋黄留用。
马铃薯清洗干净，刮去外皮，切成1cm见方的小丁，放入蒸锅大火蒸熟，取出放置温凉，用勺背碾成薯泥。
蛋黄用手搓碎撒在薯泥里，同时加入切好的火腿碎丁、洋葱末和黄瓜末，调入蛋黄酱和调味酸奶，搅拌均匀即可。

作者: 芝麻香香 时间: 2008-3-1 21:08

哈哈，没有宝宝:lol

偶以前做的没加过酸奶:face0 下次试试酸奶的，谢谢LZ分享

作者: yanny 时间: 2008-3-2 00:18

适合携带:face55 也很方便哦

作者: Q宝 时间: 2008-3-2 01:17

以前国内吃的KFC的土豆泥不错~有机会试试LZ的做法

作者: 孤独学子 时间: 2009-9-25 08:54

一生就好吃,但我特挑剔

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