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标题: 自制的煎饼馃子 [打印本页]

作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:04 标题: 自制的煎饼馃子

虽然本意是要做煎饼馃子，但没有馃子，于是就裹了肉片，呵呵，条件有限，不过真的很美味哦！上图咯！

首先要准备好材料，都是大家手头用到的一些，很简单：

1.面粉，加入冷水，搅拌成糊状

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:06

2，鸡蛋。打一个鸡蛋到面粉里面一起搅拌成糊，也可以依照自己的口味，加盐，少量胡椒粉什么的到面糊里面去。

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:07

3.葱花。

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:07

4，肉片。

作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:08

5. 酱。可以选自己喜欢的酱，刷在饼上。我们选的是豆瓣酱和北京鸭酱自己调制的。

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:10

把面糊倒入热锅内，旋转成型：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:10

撒一点葱花：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:11

打一个鸡蛋进去：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:12

将鸡蛋摊开：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:13

盖几片肉上去：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:14

将饼在锅里翻个儿，在背面涂抹调制好的酱汁：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:15

可以依自己的口味，再放一片肉什么的：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:15

折叠，准备起锅：

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:16

成型了，诺，简单吧！

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作者: Michelle2008 时间: 2008-7-17 00:17

切成片，美味哦！快去试试吧！

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作者: gyy 时间: 2008-7-17 00:35

O my God:panda10# 这么赞:panda08#

作者: bill 时间: 2008-7-17 01:14

加了油条才能叫煎饼果子,哈哈~:spread battercake#
这只能叫煎饼,不过看起来好极了!~:panda12#

作者: 行者李 时间: 2008-7-17 04:40

怀念大学门口的那小摊子，每次我都要加蛋的。

作者: YaYa 时间: 2008-7-17 08:20

好吃
:spread battercake#

作者: hongqing 时间: 2008-7-17 08:39

:boy (1)#

作者: roseleaves 时间: 2008-7-17 09:32

我也是喜欢多鸡蛋，呵呵

作者: zhangmiaozm 时间: 2008-7-17 13:56

看起来很香啊呵呵

作者: ty375 时间: 2008-7-19 16:43

流口水了:panda12#

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