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标题: 简单好做的珍珠丸子(图解步骤) [打印本页]

作者: 芝麻香香 时间: 2011-5-30 20:13 标题: 简单好做的珍珠丸子(图解步骤)

本帖最后由芝麻香香于 2011-5-30 21:24 编辑

国内经常吃妈妈做的，好久没吃了，嘴又馋了。。

第一次自己尝试做了下，感觉还不错，挺简单的成功率高，发个做法，感兴趣的童鞋尝试下

准备材料：糯米（在水泡个30分钟），肉馅（自己喜欢吃什么馅调好味道后放些水淀粉这样可以粘一些），另外需要蒸锅

我这里用的牛肉馅+胡罗卜碎+还加了香菇和葱花

下面上做法步骤：

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半成品先来一张，蒸熟后就糯米就变得立起来了。。呵呵

作者: 芝麻香香 时间: 2011-5-30 20:15

[attach]46018[/attach]拌好的肉馅

[attach]46019[/attach]泡过半小时的糯米

[attach]46020[/attach]然后抓一团肉馅揉个球，在糯米里打个滚

作者: 芝麻香香 时间: 2011-5-30 20:17

[attach]46021[/attach]

我准备了几片棕叶垫在盘子里，其实是用荷叶的，但是我木有

没有的童鞋直接把肉球码在盘子里也行的

作者: 芝麻香香 时间: 2011-5-30 20:19

本帖最后由芝麻香香于 2011-5-30 21:20 编辑

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上屉蒸，我蒸了有20到30分钟大概，跟蒸包子时间差不多，然后就好啦，糯米会散落一些，而且都竖起来了。。
不过整体看来还不错，味道完全自己调的，我口味重，够咸就好哈哈

自己可以粘些喜欢的酱料来吃

作者: crazyfrog11 时间: 2011-5-30 20:45

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作者: ferrero 时间: 2011-5-30 22:04

作者: pp812 时间: 2011-5-30 23:06

看起来好香啊

作者: Rio 时间: 2011-5-31 09:15

yummy!

作者: gyy 时间: 2011-5-31 10:57

无肉不欢，哈哈来一口

作者: yanny 时间: 2011-5-31 11:07

饿了。。吃饭去

作者: Pinocchio 时间: 2011-6-1 16:35

作者: xyr 时间: 2011-6-2 05:58

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