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标题: Sushi - 寿司 [打印本页]

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 17:39     标题: Sushi - 寿司

这寿司也是第一次弄的, 感觉酸了点, 卖相还算OK吧  - -!!!!  (上图)
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01- 把青瓜洗干净切段, 把里面的籽弄出来
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02-再把它切成条状备用
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03-把米醋,盐和糖倒在碗里,(如果吃不了太酸的就多放的盐和糖)
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04-再把盐和糖搅拌,让它融化在醋里
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05-再把醋倒在饭里均匀它 (由于我事先把饭煮好了,忘了照图片,
     不好意思啊.! )
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06-用保险纸把竹卷包起来,那样卫生点
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07-再放上一片紫菜
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08-铺上醋饭 (不用放太多,等到你把它卷起来的时候会把饭压出来的
      也不要把正片紫菜都铺上饭, 留一点位置)
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09-接着放上你喜欢的材料
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10-然后就卷, 卷的时候压着点,要不松了就不好看了
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11-再把它切成适合你吃的大小
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我对做寿司还是个菜鸟, 还希望专业人士指教指教. 谢谢哈,
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另外, 如果版主看到了这帖, 麻烦帮我解答解答这帖吧,最好拍些你
在制作过程的图片来分享分享,哈哈

http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-26912-1-1.html

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作者: yanny    时间: 2011-6-22 17:44

啊 lz好滋润啊～ 馅真足～

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作者: yanny    时间: 2011-6-22 17:45

看了lz那帖，墨鱼饼是不是要买墨鱼呀？我也想知道哪里有卖的。

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 17:49



回复 yanny 的帖子

如果你不介意,来,我请你吃, (其实我想放三文鱼或者炸虾)  

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 17:51

回复 yanny 的帖子

中超市那有啊,冰冻的,  我还在研究怎么弄,听说要机器打- -

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作者: lemonbunny    时间: 2011-6-22 17:51

回复 rickywu37 的帖子

要是再加上三文鱼 ...

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 17:54

回复 lemonbunny 的帖子

我确实是想放的啊, 只是我第一次弄,就当练习,有机会下次再弄.

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-6-22 20:05

rickywu37 发表于 2011-6-22 18:54
回复 lemonbunny 的帖子

我确实是想放的啊, 只是我第一次弄,就当练习,有机会下次再弄. ...

还可以煎个蛋饼切成丝放进去也不错呵呵

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 20:10

芝麻香香 发表于 2011-6-22 21:05
还可以煎个蛋饼切成丝放进去也不错呵呵

别说了!
那天去逛超市,买了紫菜跟竹席,青瓜和蟹肉棒
回来后才知道忘记了买米醋,又跑去买,
买了回来后才想起没鸡蛋了!!!
所以算了  ,不买了 !!

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-6-22 20:14

rickywu37 发表于 2011-6-22 21:10
别说了!
那天去逛超市,买了紫菜跟竹席,青瓜和蟹肉棒
回来后才知道忘记了买米醋,又跑去买,

我也经常这样，，买好了好多东西后发现少这少那的，很是郁闷

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 20:19

芝麻香香 发表于 2011-6-22 21:14
我也经常这样，，买好了好多东西后发现少这少那的，很是郁闷

有时候是买了好多东西, 有的是你没打算要买的,到家后打开一看,你想买的却忘了买.!

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作者: ferrero    时间: 2011-6-22 21:14

赞呀~~
一进来我把第一张的黄瓜看成芒果了..

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-22 21:49

回复 ferrero 的帖子

这么好眼力...

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作者: htw    时间: 2011-6-22 22:29

回复 ferrero 的帖子

可能是灯光的问题

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作者: 莱斯特六哥    时间: 2011-6-23 08:33

求问竹席哪里有卖？

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作者: 小艾    时间: 2011-6-23 08:36

回复 莱斯特六哥 的帖子

中国超市就有卖的 好像1镑左右..

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-23 10:35

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中超市或一些外国超市都有

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作者: 匿名    时间: 2011-6-24 13:33

这个不叫寿司吧。。。这是紫菜包饭。。。。

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作者: rickywu37    时间: 2011-6-24 22:44

回复 Anonymous 的帖子

还不是很知道寿司的定义

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