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标题: 红油口水鸡、、、酥皮馅饼、、、、 [打印本页]

作者: amimila 时间: 2011-6-22 18:45 标题: 红油口水鸡、、、酥皮馅饼、、、、

本帖最后由 amimila 于 2011-6-22 20:08 编辑

[attach]48132[/attach]为啥我做完就饱了、、、
其实我还有一锅土豆炖鸡汤、、、所以我把鸡拿出一半来做的-。-、、、、、
可以先用盐腌制一会、、然后把葱姜放到鸡的肚子里、、、然后加一点料酒上锅煮、、、大火煮开后用中火再煮差不多8分钟、、然后盖上盖子焖、、
然后用另一个锅、、、加油、、、多多的油、、、中火烧热放进葱、姜、蒜、花椒一起炸香、、、然后在碗里放入2勺辣椒面、、、我喜欢辣的就放了一些辣椒碎、、然后葱、姜变色之后火小一点、、再捞出来、、把油倒入辣椒面里 TAT.....然后、、没有然后了、、、
鸡做好了以后放到冷水里、、、冷却一下下、、、
然后切开、、、肉肉上抹上麻油、、酱油、、醋、、白糖、、、鸡精调汁、、、然后淋上、、最后把红油丫，葱丫撒上去、、、我不最后很不正宗的把炸了的花生米放进去了。。。。。

作者: amimila 时间: 2011-6-22 18:46

本帖最后由 amimila 于 2011-6-22 21:26 编辑

[attach]48133[/attach][attach]48134[/attach]我只是突然想起了我家的酥皮火烧和肉火烧TAT....就变成酥皮的带馅儿的了。。。。。换个洋气点的名字- -、、、馅饼、、、、
和面、、、用高筋面粉，加水，盐，一点点糖和一点点点酵母、、、面要软软的、、、、然后醒面、、、不用久了、、、又不是做馒头=.=....半小时、、、、然后我把黄油包进去揉匀了、、、、为了酥啊TAT.......馅儿随便你喜欢吃神马好了、、、、把面团擀皮、、、要中间后两边薄、、、、然后包进馅儿去、、、、把口封死、、、有点类似小包子、、、然后压成饼饼、、、、、放到锅里、、、、我刷上了葱花油、、、、到两面金黄就好鸟、、、、简单鸟、、、啊哈哈哈哈哈、、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 19:30

口水鸡就是口水鸡看了就叫人流口水, 我也喜欢吃辣的. 如果有图片步骤就更好了,想偷偷师/

作者: 芝麻香香 时间: 2011-6-22 20:10

口水鸡很赞耶～～你这馅饼煎的颜色也真漂亮啊～

作者: amimila 时间: 2011-6-22 20:26

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我做完就饱了TAT....

作者: amimila 时间: 2011-6-22 20:26

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- -像我这种邋遢的人做的时候照相我怕手机被我做成菜。、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 20:30

amimila 发表于 2011-6-22 21:26
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- -像我这种邋遢的人做的时候照相我怕手机被我做成菜。、、、 ...

你太强了, ! 有空教教我怎么把手机煮成菜 !

作者: amimila 时间: 2011-6-22 20:31

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硫酸腐蚀、、、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 20:35

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酸辣手机汤, 香煎手机饼, 酥炸手机球

作者: amimila 时间: 2011-6-22 20:42

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用你的手机当原料、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 20:44

amimila 发表于 2011-6-22 21:42
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用你的手机当原料、、、

我哪舍得用我手机啊, 当然是用你的了.!!!

作者: amimila 时间: 2011-6-22 20:50

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不舍的也要舍得！！

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 21:03

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还是用你的比较好, 这样我就不用心疼拉, 嘎哈哈哈

作者: ferrero 时间: 2011-6-22 21:17

哇最近美食多多呀~~ 馋的我~~

作者: amimila 时间: 2011-6-22 21:21

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你米有心~

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 21:45

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你也分享你几个家乡菜上来啊

作者: xyr 时间: 2011-6-22 22:11

酥皮馅饼赞！

作者: ferrero 时间: 2011-6-22 22:20

rickywu37 发表于 2011-6-22 22:45
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你也分享你几个家乡菜上来啊

额。。炒西红柿鸡蛋算不？再高难额就不会了。。

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 22:23

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有时候容易的菜式才是难!

作者: ferrero 时间: 2011-6-22 22:29

rickywu37 发表于 2011-6-22 23:23
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有时候容易的菜式才是难!

高手啊

我要好好学习，改天来上盘超级蛋炒饭哈哈

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 22:35

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要简单而难做的, 你改天弄个炒滑蛋来.

作者: amimila 时间: 2011-6-22 22:43

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-,-你难道做的都是家乡菜

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 22:46

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那猪排饭和寿司是看视频学回来的,
明天再弄个! 总之嘴馋死你

作者: amimila 时间: 2011-6-22 22:47

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我为神马要馋、、、请问

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 22:49

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你口不对心
----------------------------------------------
你之前的头像好让我纠结

作者: crazyfrog11 时间: 2011-6-22 23:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: amimila 时间: 2011-6-22 23:17

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额。。。本来就不馋、、、、

那是假象！！那是cos！！！男的！！

作者: amimila 时间: 2011-6-22 23:18

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你咋认识我。。。

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 23:20

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假象都被你弄成真咯

作者: amimila 时间: 2011-6-22 23:28

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是你自己思想邪恶、、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-22 23:33

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你杂知道我想什么, 难道你也...... 哈哈

作者: amimila 时间: 2011-6-23 08:46

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我也想到你思想龌龊了、、、、

作者: rickywu37 时间: 2011-6-23 10:36

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早..!!　　　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
彼此彼此, 哈哈

作者: cornerchina 时间: 2011-6-23 15:55

我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡
我要口水鸡我要口水鸡

作者: chingyu 时间: 2011-6-23 17:00

作者: amimila 时间: 2011-6-23 17:19

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孩纸、、你还好吧

作者: pp812 时间: 2011-6-23 18:12

进来虐待一下自己。。lz你肿么这么会做菜啊

作者: amimila 时间: 2011-6-23 18:19

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家里穷、、、、只能自己做~~

作者: chrisls 时间: 2011-6-29 17:00

求分享。。。

作者: amimila 时间: 2011-6-29 19:28

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分享神马、、、、

作者: chrisls 时间: 2011-6-30 13:39

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吃的阿。还用说么。。

作者: archy 时间: 2012-12-11 09:52

不错，高手

作者: bigfeetcrystal 时间: 2013-1-10 11:39

看着真好吃

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