按照我自己在英国的生活经验(非伦敦的城市,i.e较小的城市),在普通的中餐馆自助餐一般可以不给小费。如果是外国餐馆,如果你是学生模样,可以不用给很多,10%左右都可以。实在没零钱,跟别人说句sorry也没有关系。
一般餐厅结帐和小费是分开付的。除非是高级餐厅或酒店,他们会提前在菜单或有明显的标识处告知他们的服务费是包含在账单里的,一般是15%-25%。如果你只是去普通的小餐馆,你结帐后,对方会端上纸巾和甜点(一般就是几块糖),然后你走之前将小费留在装纸巾的小盘子里就可以了,有些人也会将装有小费的小盘子端到收银台前,再说句thank you。
点餐和结帐是不是同一个服务生是没有关系的,如果是同一个人,你只需把小费给他,如果不是同一个人,就把小费留在餐厅桌子上。结账的话,一般用Can I have the check/bill?或者Bill, please.
总之,Excuse me,Thank you,Sorry,Please是在英国应急的万能用语!
希望你旅途愉快!