据媒体报道，美国纽约市一家餐厅推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。装这款冰激凌的高脚杯以可食黄金为内膜，底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外，用户吃完可以把饰有钻石的专用金勺带回家。
古人云：“黄金珠玉，饥不可食”。黄金也能当饭吃，可能吗？这在古代也许还真没办法吃，但是现在我告诉你黄金还真的可以食用。布丁酒店是不是任何黄金都能吃呢，答案是否定的，注意不是所有的黄金都是可以吃的，否则那些家里藏有金条的，真回家啃一口，那是会要命的。
这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力，布丁酒店主体巧克力中混入5克可食23K黄金。
什么样的黄金能吃呢？可食黄金就是可以作为食品的黄金。作为食品用于“进口”的金子不是普通的金砖、金条、金戒指。布丁酒店用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。因为其薄如蝉翼，分子结构容易被分离吸收，所以是作为食品原料的最佳选择。
布鲁斯说：“我们花费大量时间尝试各种成分和口味，设计金勺就用了3个月。”4年前，布鲁斯推出一款单价1000美元的圣代冰激凌，赢得摇滚歌星等名人青睐。布鲁斯表示，他已经接到最新款圣代冰激凌的订单，大多来自计划来纽约的欧洲客户。
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