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标题: 刚炖滴干贝排骨汤+虫草花 [打印本页]

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-6 16:47     标题: 刚炖滴干贝排骨汤+虫草花



ASDA买的排骨，2大盒一共6镑，懒得剁了，直接就这么拿来做了。。。

先把排骨放滚水里煮3分钟吧，等白沫沫都出来了就捞出来排骨用清水冲洗干净，备用

准备炖锅，放姜，一点料酒，然后下排骨+水，一次加够水，炖的期间不要再加水了，如果要加也要加热水

开大火炖开后，加洗干净的虫草花和一小把干贝（都是妈妈国内寄过来的干货，尤其虫草花炖了给女生喝很好哦）

转中小火，不加任何料，因为家里没有萝卜了，有的话可以加～ 就是干贝萝卜排骨汤了嘿嘿

我没炖很久，大约不到1小时吧，等不及了.. 不用加盐，因为干贝已经很咸了

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汤的颜色很重是因为虫草花的缘故，炖出来汤就是红红的啦，排骨有些大，呵呵凑合吃吧

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家里也没有香菜了，可以撒些葱花或者会好看些。。。

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作者: 小艾    时间: 2011-9-6 17:55

好补

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作者: ferrero    时间: 2011-9-6 18:21

干贝哦... 可惜买不到...

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作者: asherah    时间: 2011-9-6 18:36

看着很香呢

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作者: vivilst    时间: 2011-9-6 19:03

来一口来一口~

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作者: yanny    时间: 2011-9-6 19:16

口水ing

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作者: Rio    时间: 2011-9-6 19:30

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好饿阿！！

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作者: yoyo22    时间: 2011-9-6 22:45

好多美食哦今儿

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作者: caoqiong    时间: 2011-9-8 16:16

用什么炖锅啊？？我早就想煲汤了~

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-8 20:39

回复 caoqiong 的帖子

就是一般的不锈钢的锅，呵呵，我木有砂锅。。。

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作者: rickywu37    时间: 2011-9-8 22:16

小香猪, 干嘛这么想不开拿自己排骨煲汤啊  

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作者: xyr    时间: 2011-9-13 15:17

这道汤很好喝 好有创意哦！

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-13 16:06

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今天又炖排骨汤了呢，金针菇炖排骨，也加了干贝和党参，补啊补哈哈

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-13 16:07

rickywu37 发表于 2011-9-8 23:16
小香猪, 干嘛这么想不开拿自己排骨煲汤啊

把你丢进去。。。

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作者: rickywu37    时间: 2011-9-13 18:10

回复 芝麻香香 的帖子

明明是你来这

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