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标题: 瓤子火烧~~ [打印本页]
作者: amimila    时间: 2011-9-8 05:22     标题: 瓤子火烧~~

俺不知道别的地方有木有，哈哈、、、

和两团面、、、第一团用黄油和面，加上酵母发酵、、、这个是起酥用的、、、
第二团面用水和、、、加酵母发酵、、、
都发酵好了以后把第二团面擀成饼把第一团油酥包起来。。。然后擀成饼、、、
在面饼上撒上椒盐，葱花，糖，盐、、、然后把它卷成卷、、、
把卷分成小纪子、、按照圈圈纹路按压成饼、、、再发酵十分钟、、、

然后上烤箱烤。。。。哦了。。。。=。=[attach]62532[/attach]这个照片我拿锅蒸着热了TAT...蔫了
作者: pp812    时间: 2011-9-8 08:37

没吃过，里面有馅吗？
作者: 穿越vv    时间: 2011-9-8 09:00

作者: 鱼儿飞    时间: 2011-9-8 09:23

我发面从来不成功过，想问LZ 水，面，酵母比例是多少呀?
作者: ferrero    时间: 2011-9-8 10:43

介个就是葱油饼吧
作者: rickywu37    时间: 2011-9-8 13:08

作者: 小艾    时间: 2011-9-8 17:33

作者: takeAme    时间: 2011-9-8 19:51

作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-8 20:48

发面是个技术活~~ 我发现你好会做面食哦
作者: rickywu37    时间: 2011-9-8 22:15

还是看不出这个是什么
作者: amimila    时间: 2011-9-9 02:23

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-，-介个木有馅儿~~可是有味道蛮香的
作者: amimila    时间: 2011-9-9 02:26

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最简单办法，就差不多一斤面用，盐勺一勺....用的多发的快而已咩~~发得快就用温水和酵母~~~
作者: amimila    时间: 2011-9-9 02:26

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哼= =我杀了你~
作者: amimila    时间: 2011-9-9 02:27

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俺是北方银~~
作者: pp812    时间: 2011-9-9 11:54

amimila 发表于 2011-9-9 03:23
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-，-介个木有馅儿~~可是有味道蛮香的

作者: rickywu37    时间: 2011-9-9 12:16

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我还真没想过有一天被猪嘴亲死我呢
作者: amimila    时间: 2011-9-9 12:19

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你再说你试试= =
作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-9 20:53

amimila 发表于 2011-9-9 03:27
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俺是北方银~~

大爱面食啊
作者: rickywu37    时间: 2011-9-9 22:21

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我还真没想过有一天我会被猪亲死
作者: amimila    时间: 2011-9-10 02:18

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刀削面~
兰州拉面~~
作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-10 19:22

amimila 发表于 2011-9-10 03:18
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刀削面~

拉面～～～
作者: 鱼儿飞    时间: 2011-9-11 00:39

amimila 发表于 2011-9-9 03:26
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最简单办法，就差不多一斤面用，盐勺一勺....用的多发的快而已咩~~发得快就用温水和酵 ...

谢谢指导~~~~
作者: amimila    时间: 2011-9-11 02:44

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我喜欢、、、我喜欢。。。回去一起拉
作者: amimila    时间: 2011-9-11 02:45

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作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-11 22:02

amimila 发表于 2011-9-11 03:44
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我喜欢、、、我喜欢。。。回去一起拉

我看你拉
作者: amimila    时间: 2011-9-12 02:37

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=。=为啥你不拉、、、
作者: 芝麻香香    时间: 2011-9-12 12:59

amimila 发表于 2011-9-12 03:37
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=。=为啥你不拉、、、

额。。额真不会拉面。。。
作者: amimila    时间: 2011-9-12 14:32

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学了就会了！！！



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