不论从事什么经营活动，总的来说，经营活动就是必须有需求方，而为需求方持续不断地提供产品和服务的过程；可表述为企业有针对性的为需求方提供适合的产品和服务的过程，并为之不断地努力。用专业点的词汇讲，就是我们常说的市场导向或顾客导向。这里简单几个字说起来都会明白，可真正能理解的、并能运用于实际工作中的人，可以说真的为数不多。经营活动中存在着两个主体，一是生产企业，一是消费者。大凡我们在做经营方案的时候，自然不自然都会从企业利益的角度出发去考虑问题，而忽略了消费者需求，或对消费者的需求不够重视，或根本就没去考虑消费者的利益。我只能说这犯了一个极大的错误，用“一厢情愿”来形容最适合。试想想，你要把生产出来的产品卖给对方，而不去真正了解对方的需求，不去考虑对方的感受，甚至从没有站在对方的利益上去考虑问题，你说你怎么去信服对方，对方又怎会接受你！不接受，产品就卖不出去，企业经营就无法正常进行、甚至亏损倒闭，事实证明这样的“一厢情愿”是觉不可能搞好经营的。因此，必须把消费者当做最重要的主体，必须把消费者想要什么放在首位，凡事多想想消费者的感受，只有始终树立了这样的观念并上下贯彻一致，企业才有机会在激烈的竞争中占得一席之地，别无它法。
简单的说，做经营就是要千方百计的知道消费者需要什么，然后再生产出适合的产品卖给消费者。不难看出经营的重点就是如何知道消费者现在的需求以及将来的需求是什么。只有把握住了这一点，经营的方向就不会错。对于消费者的需求，我们了解越多，把握得越准，我们就越容易赢得消费者；有了消费者，紧接着就应该想办法增加与他们的联系、沟通和信任，从而牢牢的把握住消费者来维系企业长期正常的经营活动。如果说你的产品能满足消费者的需求，消费者还会有第二选择吗。
接下来要做的就是如何去了解与把握消费者的需求，酒店管理知识方式方法很多，我的建议是：我们不但要了解消费者表面的需求，还要发现他们内在的需求；不但要了解消费者工作方面的需求，还要发现他们生活方面的需求；九寨沟旅游注意事项不但要了解消费者在店内的需求，还要发现他们在店外的需求。然后整合与调动企业所有的资源去满足消费者北京到九寨沟旅游的这些需求，或免费或收费，只要你真心的为消费者着想、真诚的为消费者提供他们所需要的服务，即使收费也一定会得到消费者的肯定和认同的；
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