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标题: 自制小点心❤焦糖布丁 [打印本页]

作者: cavadaniella730 时间: 2011-10-27 23:04 标题: 自制小点心❤焦糖布丁

本帖最后由芝麻香香于 2011-10-28 11:31 编辑

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效果图，还有一块儿是被挖出了的❤，嘿嘿

做法：

就是砂糖熬成焦糖，然后把牛奶倒入掺了糖的鸡蛋液，再一起烘烤180度火40来分钟就ok

作者: pp812 时间: 2011-10-27 23:13

瓦咔咔，好诱人，我爱焦糖

作者: stives 时间: 2011-10-27 23:14

好可爱！这么做的？

作者: cavadaniella730 时间: 2011-10-27 23:17

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其实没来及买砂糖，直接用放咖啡的方糖做的了...嘻嘻

作者: cavadaniella730 时间: 2011-10-27 23:19

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就是砂糖熬成焦糖，然后把牛奶倒入掺了糖的鸡蛋液，再一起烘烤180度火40来分钟就ok

作者: pp812 时间: 2011-10-27 23:23

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方糖更好掌握用量~good idea~

作者: cavadaniella730 时间: 2011-10-27 23:28

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就是呢,现在自己试着做东西，才明白什么叫做对kitchen scale的需求哈

作者: ferrero 时间: 2011-10-27 23:38

来一口来一口

看着就香甜

作者: cavadaniella730 时间: 2011-10-27 23:39

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哈哈下次预约

作者: ferrero 时间: 2011-10-27 23:41

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作者: cys4442 时间: 2011-10-28 09:00

作者: 芝麻香香 时间: 2011-10-28 10:30

可爱～做得真漂亮～如果加炼乳的话会不会奶香更浓郁

作者: litianhuizi 时间: 2011-10-28 10:55

比例？？

作者: yoyo22 时间: 2011-10-28 11:23

litianhuizi 发表于 2011-10-28 11:55
比例？？

同问

谢谢LZ

作者: rickywu37 时间: 2011-10-28 12:16

莱村食堂又多了一位小厨房啦

作者: Pinocchio 时间: 2011-10-28 13:58

当下午茶，正好！

作者: takeAme 时间: 2011-10-29 13:50

作者: cavadaniella730 时间: 2012-4-28 05:00

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好久没上来忘记啦！可以去搜索配方蛮好做的

作者: cavadaniella730 时间: 2012-4-28 05:01

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哈哈你也爱美食呀我是吃货哈哈

作者: cavadaniella730 时间: 2012-4-28 05:01

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没有尝试过呢会不会太甜？焦糖就已经很甜了

作者: 芝麻香香 时间: 2012-4-28 09:20

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会比较甜，用炼乳的话奶香也很重

btw 欢迎lz回归美食厨房

作者: rickywu37 时间: 2012-4-29 00:09

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我穿越了.. 我是上年10月回的....

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