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标题: 【莱村美达】N久没出来露两手啦！英国大土豆~ [打印本页]

作者: 莱村美达 时间: 2011-12-12 19:53 标题: 【莱村美达】N久没出来露两手啦！英国大土豆~

本帖最后由莱村美达于 2011-12-13 03:54 编辑

好久没出来冒个泡了~实在太忙~但是对于厨房的热爱丝毫没有减少过。

希望芝麻香香你不会做这道菜~~等放假了，继续大力支持你的版块~~~

今天想和大家分享的是地道的英国菜。是一次去英国家庭拜访学会的。不知道叫啥名字，我管它叫“我的英国大土豆”。

我做了两次，第一张图是用的黄色和白色的cheese.
第二次用的是带有绿颜色的cheese,所以看起来超级美。其实味道也美。

材料：烤盘，黄油，土豆，double cream或者牛奶，西红柿，黑胡椒粉，盐，cheeese.

1-在烤盘底部涂一层butter,然后把土豆片切成薄的片，铺满在烤盘底部
2-然后西红柿切成薄片，扑在土豆片上
3-这个时候倒一些double cream,买不到的话就是用牛奶，洒盐，黑胡椒，可以根据自己口味切一些圆葱也是可以的。
4-这层铺满后同样的方法一层土豆，一层西红柿一层double cream+盐+黑胡椒。
5-最后用cheese铺满真个最上层。
6-放入stove中用150度的温度烤2个小时，出来后就是如图。非常好吃，非常诱人，尤其是最上面那层cheese,拉丝般的粘稠，超级赞！！！

大家会爱上这道菜的~~~

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作者: 穿越vv 时间: 2011-12-12 20:11

诱人啊～～～～～土豆+cheese超级赞啊

作者: 小艾 时间: 2011-12-12 20:56