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标题:
简易版麻婆豆腐
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作者:
贝贝
时间:
2012-10-9 15:43
标题:
简易版麻婆豆腐
麻婆豆腐做了半年，偷工减料偷着偷着就发现了这个简易版。不过还蛮好吃滴
，跟大家分享一下
1 准备豆腐一盒（最好是嫩豆腐，中超有卖，没有的话就用MORRISON的） 切成方块状备用。
2 准备一个平底锅（最后不是中式的，这样可以保证治税浸没豆腐）。锅内放入 李锦记麻婆豆腐酱（两大勺）， 花椒粉半勺， 重庆麻辣火锅底料（可以在中超买到）三分之一勺，麻婆豆腐粉（注意是粉状的）三分之一勺。如果有白芝麻的话，放入两勺白芝麻更好。然后倒入食用油两小勺，搅拌并爆出香味。加入开水若干（能刚好浸没豆腐为佳，别太多了，不然变成煮豆腐了
），加入葱段若干，放入豆腐，中火十五分钟（记得要盖上盖子哦，这样香味才会浸入豆腐）
3 十五分钟到了就可以吃了，十分鲜美。讲究色泽话可以在这一步放上绿色葱末：）
很简单吧，省去了炸花椒，炒肉末和勾芡等步骤，但是味道一样鲜美，试试看哈
作者:
Runtea
时间:
2012-10-9 15:45
这个很下饭应该
还要放重庆火锅麻辣底料？是油状那种吗？
作者:
MrSale
时间:
2012-10-9 15:59
LZ好手艺！上个图解解馋吧
作者:
小艾
时间:
2012-10-9 16:45
好久没吃麻婆豆腐，勾起我食欲了。。。。。
作者:
芝麻香香
时间:
2012-10-9 20:27
哈哈 火锅底料～～～很期待成品图啊
我比较偷懒，做麻婆豆腐直接放麻婆豆腐酱。。。面壁去了。。。
作者:
贝贝
时间:
2012-10-9 22:44
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Runtea
的帖子
是滴是滴
作者:
贝贝
时间:
2012-10-9 22:46
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芝麻香香
的帖子
改天补图
。。哈，看来大家都很简易的说。。。
作者:
贝贝
时间:
2012-10-9 22:46
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MrSale
的帖子
恩 改天买嫩豆腐补个图
作者:
芝麻香香
时间:
2012-10-10 21:41
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贝贝
的帖子
简易又好吃，是俺滴追求～
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），加入葱段若干，放入豆腐，中火十五分钟（记得要盖上盖子哦，这样香味才会浸入豆腐）
这个很下饭应该
。。哈，看来大家都很简易的说。。。
简易又好吃，是俺滴追求～