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标题: 熊猫饼干，泡芙第二弹，抹茶戚风！ [打印本页]
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-1-16 01:07     标题: 熊猫饼干，泡芙第二弹，抹茶戚风！

本帖最后由 珍妮玛莎 于 2013-7-30 22:11 编辑

这帖子好久没更新了，最近在华人网上卖东西才点进来看了看。
瞬间感叹一年的时间过的好快啊~
我也从一个烘焙菜鸟变成了。。烘焙入门者？（不要脸中哈哈哈）
真是有些感慨！我妈妈大概怎么也想不到我会变得这么会做东西吧……

熊猫饼干！！其实做的有点丑哈哈哈哈，这货就是长的好看，其实味道跟普通饼干没啥差别~
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泡芙第二弹，今天点开这个帖子看到之前自己第一次做的泡芙，感觉特激动。。
能不要脸的说看到了进步么。。哈哈哈哈哈哈！
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抹茶戚风
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蓝莓芝士蛋糕这个比较简单，非常适合烘焙新手，基本是零失败的，而且不用烤箱，而且加了酸奶，也不腻
方子戳下厨房地址 http://www.xiachufang.com/recipe/245810/
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泡芙是综合了君之和别人的方子的，不过君之的方子用量实在是太过了。。。不过很细致，
做泡芙的话大步骤可以跟着君之走，用量什么的新手还是参考一下别人的方子，
另外泡芙的酱是自己做的卡仕达酱~非常好吃，完全不腻，秒杀贝尔多爸爸，
怕麻烦的话直接用cream填进去也不错啦~
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自制猪肉脯，买的猪肉馅做的！这个其实我感觉有点失败，因为糖和耗油放的稍多，
甜了，我不爱吃发甜的肉脯，但是同学很喜欢！！但是肉还是烤的比较有韧性的！
不过说真的这里的肉馅。。。水太多了！！
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又是猪肉。。。红烧肉！！这一锅太香了，我现在看着这个照片都流口水~~后来还尝试了做了果香的，加了些橙子进去，味道也非常棒！
红烧肉参考的是菁制美食和小美小美妈的方子！
给个菁制美食的红烧肉地址 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9b56f20100agbm.html
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作者: MrSale    时间: 2013-1-16 01:09

蛋糕好漂亮 泡芙自己曾经尝试过，，失败了。。
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-1-16 01:12

回复 MrSale 的帖子

哈哈哈谢谢，泡芙是挺烦人的~ 我参照着这个方子做的http://www.xiachufang.com/recipe/183081/ 和君之的再比较比较，就应该差不多~！！
作者: MrSale    时间: 2013-1-16 11:25

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真不错，谢谢楼主！下次试这个法子，以前highcross那边有家专门卖大泡芙的，超好吃，现在似乎没了。。。
作者: yanny    时间: 2013-1-16 11:59

看起来好好吃
作者: 贝贝    时间: 2013-1-16 12:39

也要秒杀贝儿多爹
作者: sddling    时间: 2013-1-17 01:29

赞那！！！
作者: jaydong1006    时间: 2013-1-17 02:26

作者: CREAMXU    时间: 2013-1-17 02:56

太厉害了....膜拜~~
作者: CREAMXU    时间: 2013-1-17 02:57

太厉害了....膜拜~~
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-2-7 19:21

占个楼以后慢慢更。。。
作者: lemonbunny    时间: 2013-2-12 22:17

回复 珍妮玛莎 的帖子

作者: raymond1988    时间: 2013-2-14 23:25

哪里买的五花肉
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-2-18 21:20

回复 raymond1988 的帖子

不好意思才看到，morrison就有卖的！叫belly什么的。。。是一条一条的那种
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-4-6 23:30

回复 shineyhq 的帖子

不好意思，草果是什么啊……？
作者: miners    时间: 2013-4-8 06:41

流口水啊。。
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-4-9 16:33

回复 shineyhq 的帖子

不好意思哦我没有用，不过我是来这边的时候我妈妈给我带了一堆花椒大料乱七八糟的，我加了一点点进去也就还好，肉没有臭味！
作者: Universe    时间: 2013-4-9 17:57

作者: 鸟人    时间: 2013-4-19 10:23

蓝莓芝士好想吃哦。。。。
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-7-30 21:11

我又来更新了。。
作者: 芝麻香香    时间: 2013-8-2 23:56

第一个熊猫饼干是抹茶口味的吗？
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-8-3 17:29

回复 芝麻香香 的帖子

是的~！！抹茶粉，可可粉做的~
作者: 芝麻香香    时间: 2013-8-3 23:05

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好漂亮! ~~~也可以做成面包软软的那种吐司片
作者: 小艾    时间: 2013-8-6 13:51

想吃!~~~
作者: cotton    时间: 2013-8-12 21:06

求问肉铺做法~
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-8-20 17:24

回复 cotton 的帖子

就是用猪肉馅做的，用耗油料酒什么的淹一下，
方子戳这里 http://www.xiachufang.com/recipe/100780/
作者: belletown    时间: 2013-9-1 13:23

作者: belletown    时间: 2013-9-1 13:23

yummy yummy
作者: fiona150500    时间: 2013-9-11 07:08

膜拜
作者: 珍妮玛莎    时间: 2013-9-17 13:26

回复 fiona150500 的帖子

不敢不敢。。真的超简单的！



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