誰可以教教我怎麽做生日蛋糕...

芝麻香香

原帖由 dudu9076 于 2010-2-7 23:51 发表



wow~~好開心啊...第一次發帖子就有那麽好的恢復
好感人的說~~

你人真好~~
還要是自己一步步打出來
謝謝你~~還你打那麽多字真不好意思~~
:panda14#

我想問一問...
那個麵粉,,,我不知道要買那一種
做了一個了.. ...

面粉一般是用plain flour
我有时候会加一些泡打粉进去 就是baking powder  morrisons都有卖的：）
打蛋白要打发，加面粉进去时候要过筛，搅拌要上下翻搅，不要转圈搅，这些都是关键。。不然就会发的不好
希望你的蛋糕越来越完美～～:panda07#

芝麻香香

原帖由 dudu9076 于 2010-2-8 11:16 发表



我想問問self raising flour 可以嗎?.

謝謝你教懂了那麽多:panda13#

大家互相交流啦 我失败过7，8次呢:panda_cute#
后来才弄懂这些要领。。
self raising的面粉也可以啦，我有时候plain的不够了 也会加self raising的 我不讲究那么多啦 反正蛋糕做出来OK就好 呵呵:panda_eat#