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莱斯特FAQ（新人必看）

查看: 6035\|回复: 12	go [食谱贴士] 今儿正月十五啦! 发个元宵做法 [复制链接]

芝麻香香

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发表于 2008-2-21 03:32 |只看该作者 |正序浏览 |打印

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搜来的创意元宵甜蜜做法
这次不自己做了,家里没面了:sweat

转给大家看:N多种做法啊!
来源：黑龙江新闻网－家庭保健报作者：编辑：朱敏

创意元宵甜蜜做法

　　茶味元宵

　　原料：茶叶包1个，元宵适量。

　　做法：将茶叶包先冲泡好，然后捡出茶叶包，用茶叶水将元宵煮熟即可。

　　豆沙元宵

　　原料：红小豆200克，糯米粉500克，冰糖、陈皮适量。

　　做法：红小豆浸水30分钟，和陈皮一起放入锅中慢火煮至红小豆起沙，加入冰糖。待冰糖溶化后，将红小豆碾碎，制成红豆沙。然后将红豆沙分成若干等分，并用手搓成小球，放入冰箱中冷冻。糯米粉倒入簸箕中，将冷冻好的红豆沙球表面蘸水，然后放入簸箕中滚动，制成元宵，下锅煮熟即可。

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ycy0116

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发表于 2008-2-29 12:20 |只看该作者

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谢谢香香:face0

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芝麻香香

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发表于 2008-2-28 18:48 |只看该作者

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原帖由 ycy0116 于 2008-2-28 15:55 发表
有糯米粉，试着做了，可是那个糯米粉加水调好以后沾手沾得很厉害，根本就没办法包馅儿:mad :mad

不要灰心，再加些粉就好，不要放太多水，一点一点和，加一点温水和一和，如果干就再加水，不要一下子倒太多水

手边最好放一些干面粉，plain的也行，手掌粘上这些干粉再去包的花就不怎么粘了，糯米粉和出来的面团手感很好的:face30

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ycy0116

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发表于 2008-2-28 15:55 |只看该作者

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有糯米粉，试着做了，可是那个糯米粉加水调好以后沾手沾得很厉害，根本就没办法包馅儿:mad :mad

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芝麻香香

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发表于 2008-2-22 01:21 |只看该作者

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我吃的是买的成品啊,我也没糯米粉了:face37

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Bobby

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发表于 2008-2-21 23:41 |只看该作者

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香斑，发元宵吃啊~~

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LisaTBS

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发表于 2008-2-21 23:37 |只看该作者

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晚上housemate来问有没有糯米粉，才知道今天是元宵，可惜米有材料，做不了汤圆。

♥、The Body Shop全线产品优惠专卖♥、欢迎上门选购
Leicester资深华人区域经理，欢迎加入我们的直销团队~

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lulu

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发表于 2008-2-21 23:27 |只看该作者

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我以前做的豆沙的,买的现成的红豆沙,然后糯米粉用温水和面,一个个包起来就好啦:face1

福兮祸所伏，祸兮福所倚

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兔兔

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发表于 2008-2-21 23:03 |只看该作者

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元宵就这么白过了:cry

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eiffel

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发表于 2008-2-21 22:58 |只看该作者

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还是买的简单阿

原帖由 芝麻香香 于 2008-2-21 03:32 发表
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创意元宵甜蜜做法

　　茶味元宵

　　原料：茶叶包1个，元宵适量。

　　做法：将 ...