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[食谱贴士] ~韩式烤肉饭 [复制链接]

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

1#
发表于 2008-5-11 18:45 |只看该作者 |倒序浏览 |打印


材料:
米饭2碗,薄牛肉片200克,白芝麻20克,洋葱1/2个,蒜2瓣

调料:
植物油,盐,糖,深色酱油,玉米淀粉
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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

2#
发表于 2008-5-11 18:50 |只看该作者
做法:
1。洋葱洗净切成细丝,蒜剥去皮切成末放入碗中备用
2。牛肉片放入深碗中,加入油淹30分钟
3。在用油淹过的牛肉里加盐,糖,深色酱油,玉米淀粉,拌匀淹10分钟
4。锅烧热后加入油,待油热后放蒜末炒香,再放入洋葱丝,牛肉片快炒至牛肉变色,撒上白芝麻拌匀盛出后铺在米饭上即可
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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

3#
发表于 2008-5-11 18:52 |只看该作者
小贴士:

在传统上,韩国烤肉都是采用牛小排,
牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩,口味香浓。

:girl (3)#

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有面子徽章

4#
发表于 2008-5-11 19:46 |只看该作者
原帖由 芝麻香香 于 2008-5-11 19:45 发表
3001

材料:
米饭2碗,薄牛肉片200克,白芝麻20克,洋葱1/2个,蒜2瓣

调料:
植物油,盐,糖,深色酱油,玉米淀粉

今天看到好多人在victoria park烤肉阿

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5#
发表于 2008-5-12 11:30 |只看该作者
原帖由 lemonbunny 于 2008-5-11 20:46 发表

今天看到好多人在victoria park烤肉阿


那可以烧烤啊?:boy (9)# 太爽了,不会失火吧
福兮祸所伏,祸兮福所倚

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6#
发表于 2009-9-25 08:44 |只看该作者
色不异空
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