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经济型酒店:个性化服务至关重要 [复制链接]

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发表于 2011-3-17 06:44 |只看该作者 |正序浏览 |打印
经济型酒店管理个性化服务是最贴近顾客感受的,服务质量的高低影响了客户的直接体验,是提高酒店竞争力的重要手段。所以如何提高经济型酒店管理的服务意识,成为了每个酒店管理者必须学习和思考的东西。对于经济型酒店来说,打造自己的个性化服务,提高酒店服务质量,至关重要。
由于经济型酒店管理近几年的崛起,造成了行业内激烈的竞争。有自己独特服务理念的酒店,在这时候往往有较好的竞争优势。作为经济型酒店管理行业内的一员,不断完善自己,在满足顾客需求的同时,打造自己独具特色的服务策略。坚持酒店标准化服务,个性化服务,超值服务为一体的服务理念,不断提高自己的行业竞争力。
我们认为,经济型酒店管理服务质量的高低应该是随着不同客户的需求而变化的,其实有许多顾客对于酒店彬彬有礼的服务并不会感到满意,反而会给顾客造成一种拘束感。过于注重标准化服务磨损员工的积极性,而个性化服务又缺乏固定模式可寻。很多酒店在两端徘徊中,不能细节中做到恰如其分的改进。上海布丁酒店复旦店
某经济型酒店管理坚持一切为客户着想的服务理念,随不同的客户需求提供个性化的服务策略受到广大顾客的好评和认可。以下是经济型酒店管理提供的两条思路:
一、经济型酒店管理通过不断激励员工,调动员工的积极性。
经济型酒店管理的服务,可以说更多的是情绪化服务。员工服务心态的好坏直接影响着酒店服务的好坏。我们通过晋升,物质奖励等措施让员工体会到工作的乐趣。另外,我们为员工提供参与管理的可能性,参与管理不但可以提高员工的积极性,还可以挖掘有管理潜力的员工。
二、经济型酒店管理针对顾客,我们提出仔细观察,用心服务的理念,从每个细节做起。
服务中我们真诚和顾客交流,通过贴心的交流,为顾客提供超值细微的服务。因为我们相信,经济型酒店,必须从细节中找到成功的路。
三、经济型酒店管理中的创新思维
    1
、经济型酒店管理企业文化的创新
酒店企业文化似乎是看不见摸不着的东西,但却是一个成功企业内在独特的行为理念和规范,它是在长期的经营管理活动中所养成、提倡和总结出来的宝贵财富。经济型酒店所倡导的企业文化应体现在经营理念、服务理念和管理理念中。最近,我公司研发中心经过总结提炼,并经公司领导修改通过的中江之旅酒店管理公司理念识别系统规定,公司的经营理念是:实现与顾客、业主、员工、社会的多赢平台。这充分体现了在经济型酒店管理中独特的经营商道。具体又落实在公司提倡的两个确保,即:确保入住酒店的客人获得超值享受,确保业主获得良好的经济效益的社会效益。这种追求多赢的经营理念也是当今世界许多成功企业家所倡导的。公司的服务理念是:星级有限、服务无限。其含义是:虽然我们经营管理的酒店星级是有限的,但对客人服务的规范化、个性化是无止境的,对客服务没有最好,只有更好。在经济型酒店的经营管理中,公司对外派人员要求:事必躬亲、走动管理在一线发现和解决经营管理中发生的问题,要求外派总经理当家不作主,也体现了对业主既负责又尊重的态度。杭州布丁酒店文一店
2
、经济型酒店管理在人力资源管理中的创新
市场经济竞争的现实,提升了人才的价值。许多有权之士和有识之士已充分认识到,在新经济时代最重要的资本是人力资本,最重要的资源是人力资源。所以,人力资源管理和开发的创新,一要激活用人机制;二要加强人力资源开发,设计好员工的职业生涯。经济型酒店的员工结构多样化,要激活用人机制,首先要能上能下、能进能出、视才录用,切忌地域岐视和临时工、合同工的区别。其次,待遇上要一视同仁,按岗、按劳、按效取酬,做到公正、公平;三要正确看待员工的流动,对员工的流动要分析原因,弄清是个人待遇还是个人发展,是工作环境还是人际关系,要正确引导,要如大禹治水--疏而不堵。国内一家较知名的酒店管理公司,在人力资源管理中有如下规定:一个员工在本岗位工作满两年,有资格申请调离岗位;管理人员在一个部门工作满三年可以申请调离部门;高级管理人员在一家酒店工作满四年,可以申请调离本酒店工作。根据人力资源可不断反复开发的特征,就是对在某一岗位不称职的员工一般也不宜采取劝退的方法,如我公司管理的北京巨龙光电宾馆从东北招聘的旅职学生,有几位在客房工作很不称职,管理者没有简单辞退,而是根据其性格和特点安排到餐饮部工作后,工作热情和服务技巧都得到了肯定。杭州布丁酒店武林门店  http://www.podinns.com
         
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