如何提高酒店综合收益

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在现今餐饮市场竞争日趋激烈的情况下，酒店除了良好的住宿环境和优质服务外，已越来越多地把大量资金投入到广告和新闻媒体宣传上，通过精心的策划，以达到扩大营业额、增强企业的知名度和美誉度来取得经济效益的目的，但管理者却往往没有充分利用社会关注的热点。所谓热点就是广大群众所关心的事物。如何将社会热点与酒店经营相联系以进一步提高综合效益呢？
一、选择热点，利用热点。
随着社会经济的发展，酒店业的服务对象已从单纯的企事业公务人员转向广大群众，消费市场群体已经在无限扩大，而关注热点的消费群就是广大群众。我们就可以充分利用这一特点，通过投入一定量的人力和物力，就能达意想不到的效果。当然我们选择热点有我们固定的原则，并不是每个热点都利用，而是要选择有利于酒店经营的热点，这样在选定热点之前要先进行一定的调查研究，然后制定一系列的计划，再加以认真的实行。二、要积极创造热点
热点就是群众密切关注的事物，其最大的特点就是体现在“热”这个字，而酒店的经营最好就是能贯穿于这个“热”中，只有热了，酒店的经营才能高速发展，如何才能使这种热延续于我们整个经营中呢？创造热点也就成为至关重要的一点。
   是一个内陆商品集散地，往来的商务客人较多，同时夏季漫长炎热，我们就针对城市的这一特点，有针对性的制订了一系列的经营措施，以协加酒店的公众效应，如在旅游旺季中就推出夏日有礼，真情回报的特色服务，上海布丁酒店复旦店同时在这个夏季推出特价房服务，并针对商务客源推出一系列的优惠活动，通过市内多家媒体的大力宣传，在社会上形成一定的声势，吸引了广大宾客的注意，使我们酒店的入住率节节上升，与往年相比呈逐年上升趋势，同时也带动了餐饮等经营项目的销售情况，从而形成了一个良性的循环，大大提高了酒店的经济效益。
我们在酒店经营中，只要以充分认识到自身的特点，然后有目的地选择几个社会特点，积极参加各种公益活动，这样就能使酒店的公众形象大大提高，使自己在竞争之中能立于不败之地，为酒店取得良好的经济效益和社会效益。
酒店营销是酒店经营的龙头，其工作直接关系到酒店的生存。中国的入世及申奥成功的实现，为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。另外，网络化、全球化，以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化，从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。
酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题，或多或少可以引起我们的思考：
其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。杭州布丁酒店文一店缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，或分析不够深入，定位不准，使酒店经营策略模糊。
其二、当前，酒店经营销售的主要精力放在了解对手，如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化，只是在努力发掘自己的"潜力"，逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车"，使自己酒店的客源市场人为变小。原文转载自杭州布丁酒店武林门店  http://www.podinns.com