莱斯特华人网 | LeicesterBBS

 

 

搜索
莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking ╮(╯▽╰)╭别人忙复习、、我竟然忙着卤鸡爪、、、 ...
查看: 11723|回复: 28
go

[我来上菜] ╮(╯▽╰)╭别人忙复习、、我竟然忙着卤鸡爪、、、   [复制链接]

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

1#
发表于 2011-5-10 22:46 |只看该作者 |正序浏览 |打印
本帖最后由 amimila 于 2011-5-11 00:24 编辑

、、、、随便看看呗,照片拍的不好、、、鸡爪和鸭舌0 0

材料不足啊~~不过味道还不错哈、、、鸡爪先焯一下、、我没有做糖色、、、直接做的卤水、、、我先用的葱,姜,蒜爆香的。。然后加水和八角,桂皮,小茴香,糖,盐,酱油,香叶。然后放进鸡爪和鸭舌、、上第一层色的时候我又加的酱油和蜂蜜、、、为了味道进去一点、、、煮沸关中火煮十五到二十分钟关火、、不要捞出来,泡两到三个钟头、、、如果想要鸡爪的皮泡发起来的话可以先沥干水、、用油炸的、、再煮、、、我做了几只吃掉了TAT。。。

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

29#
发表于 2011-5-11 23:36 |只看该作者

金钱
9849  
魅力
42  
威望
5283  
积分
5363 
精华
19 
帖子
4679 

万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

28#
发表于 2011-5-11 23:19 |只看该作者
本帖最后由 芝麻香香 于 2011-5-12 00:20 编辑

回复 amimila 的帖子

够年轻~ 我承认我老了...
俺master都毕业了..洗洗,碎了碎了..

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

27#
发表于 2011-5-11 22:58 |只看该作者

金钱
9849  
魅力
42  
威望
5283  
积分
5363 
精华
19 
帖子
4679 

万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

26#
发表于 2011-5-11 22:48 |只看该作者

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

25#
发表于 2011-5-11 22:46 |只看该作者

金钱
9849  
魅力
42  
威望
5283  
积分
5363 
精华
19 
帖子
4679 

万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

24#
发表于 2011-5-11 22:44 |只看该作者

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

23#
发表于 2011-5-11 22:36 |只看该作者

金钱
9849  
魅力
42  
威望
5283  
积分
5363 
精华
19 
帖子
4679 

万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

22#
发表于 2011-5-11 22:35 |只看该作者

金钱
2219  
魅力
54  
威望
1585  
积分
1685 
精华
23 
帖子
1112 

有面子徽章

21#
发表于 2011-5-11 19:23 |只看该作者
‹ 上一主题|下一主题
你需要登录后才可以回帖 登录 | 註 冊

Archiver| Leicester BBS

GMT, 2024-12-22 04:17

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.