泡椒凤爪~~~ - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

我的中心

莱斯特华人网 | LeicesterBBS › 论坛 › 美食厨房 | Cooking › 泡椒凤爪~~~

莱斯特FAQ（新人必看）

查看: 16899\|回复: 3	go [我来上菜] 泡椒凤爪~~~ [复制链接]

amimila

LV8.莱斯特皇家骑士

金钱: 2219
魅力: 54
威望: 1585
积分: 1685
精华: 23
帖子: 1112

有面子徽章

1^#

发表于 2011-6-16 11:37 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印

莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

本帖最后由 amimila 于 2011-6-16 17:17 编辑

其实很简单地说、、、原谅我剁不开它们、、、首先是煮鸡爪、、加上生姜，料酒、盐来煮去掉腥气、、、如果不忌口的话加点花椒、、、煮到可以用筷子插动就好。。。不然米有韧性了。。。然后就捞出来放在冰水里冰一会~然后用开水冲一下剁椒和辣椒，然后把鸡爪和它们放在保鲜盒里，如果味道不够可以适当加盐和白醋~~然后放在冰箱里一晚、、、味道就进去的说。。。

有人想说泡椒买不到、、、那就可以自己做的说。。。首先把锅烧热、、然后放进花椒，八角，和姜片炒香、、然后放上盐和冷水烧开、、最后冷却。然后倒进高度酒去、、搅拌一下、、、然后找一个小罐罐。倒进去、、可以加点冰糖、、。（这里我貌似没发现坛子）、、辣椒可以用牙签扎几个洞洞在屁股上、、放进去、、然后密封好。。。放到通风的地方。。。

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？註冊

收藏0 分享0

回复引用

举报返回顶部