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莱斯特FAQ（新人必看）

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楼主: amimila	go [我来上菜] 酒香麻辣鸡脖·~~ [复制链接]

amimila

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发表于 2011-6-24 16:32 |只看该作者

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本帖最后由 amimila 于 2011-6-24 17:37 编辑

做法吃完写。。。。

鸡脖用水焯一遍、、、去掉多余的油脂、、、
切成小块~~

然后起锅、、放入葱姜蒜大料辣椒、、、爆香后加入鸡脖翻炒、、、

然后倒进啤酒去~没过鸡脖、、、不能加水哦。、、然后加老抽、、、、

大火开锅以后中火加盖子焖、、、、等到汁快么有的时候就加盐糖调味

继续收汁~~~

一点点汁的时候加上辣椒粉和花椒粉~~~全都要裹上哦、、、然后收到没汁的时候加上葱花炒两下~~好咯