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[我来上菜] 包子~~~包子~~~   [复制链接]

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发表于 2011-6-26 19:38 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 amimila 于 2011-6-26 22:36 编辑

啊、、为了把家里唯一的一丁点面粉消灭掉、、、、不过很不好看啊TAT.....家里也只有茄子了...所以是茄子五花肉的、、、、
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发表于 2011-6-26 19:43 |只看该作者

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发表于 2011-6-26 19:52 |只看该作者
哎。。。高筋面粉、、、加水。。。加酵母。。。加一点点牛奶。。。和面

然后发面。。。不用太久。。。不过要把面盖起来。。。

擀皮、、、要中间厚的皮、、、整体上比饺子皮要厚一点。。。

然后包包子、、、- -、、、、包的时候要一只手捏着一只手往前赶那个褶。。。不然会漏掉。。


馅儿~~是茄子的。。所以我先用大酱,五花肉,葱姜蒜把茄子炒一边。。。。国有才好吃嘛。。。。

然后可以蒸了、、、蒸的时候包子底下抹点油、、、不然会粘锅、、、然后包子之间要留一定空隙。。。因为会膨胀、、、然后、、没有然后了

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发表于 2011-6-26 20:10 |只看该作者

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发表于 2011-6-26 20:14 |只看该作者

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发表于 2011-6-26 22:25 |只看该作者


“能不能亲你一下?”
“不要脸!”
“那我亲嘴好了。”

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发表于 2011-6-26 22:44 |只看该作者

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发表于 2011-6-26 23:07 |只看该作者


“能不能亲你一下?”
“不要脸!”
“那我亲嘴好了。”
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