现代酒店餐饮业的电子商务

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电子商务是20世纪信息化、网络化的产物。近几年来，随着知识经济的发展和信息高速公路的建设，电子商务在互联网上开展起来。酒店网络销售系统是具有革命性的酒店营销创新。它可以有效展示酒店形象和服务，建立良好的客户互动关系，实现高效管理与销售，降低销售成本、提高经济效益和管理水平。
一、酒店业电子商务的需求
酒店电子商务是当今酒店业发展的必然趋势。通过酒店在线预订管理系统与互联网的无缝对接，可向全球多姿多彩、图文并茂地展示自己酒店的风貌、特色，推销自己客房和各种服务。它可以向众多的客户提供面对面的营销方式。
二、酒店电子商务优势
酒店电子商务指的是利用简单、快捷、低成本的互联网为通讯方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动。
1.为客人提供方便快捷的服务
　　Internet将酒店产品的信息集中在一个平台，展示在客人面前的是可直接预订，客人只需按其需求进行选择，确认即可。
　　2.拓宽酒店的销售市场，扩大预订消费群体
　　Internet使得酒店业务有可能延伸到以往从未到达的地方，将酒店产品信息传递到世界各地，并将对酒店产品有需求的客人与酒店相连接，使酒店产品信息在空间上得到前所未有的拓展，因此电子商务可以给酒店业经营增加新的销售渠道，扩大预定消费群体。
　　　　三、酒店电子商务在发展中存在的问题与不足
　　计算机在酒店中的普及和应用，新的技术平台、新的技术特点不断涌现，适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店，使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期――B/S架构的酒店管理系统。自2008年北京住哲信息技术有限公司推出国内第一款基于JAVA语言、采用B/S架构的酒店管理系统以来，其他软件厂商竞相推出B/S酒店管理系统，整个酒店管理软件行业正在从传统的C/S时代快速步入到先进的B/S时代。应该看到，对于一、二星级甚至部分三星级酒店来说，电子商务环境的建设和应用还处于起步阶段，即使是五星级酒店，电子商务建设进程与客户对酒店的需求也有相当大的距离。
　　1.观念差距　一般的酒店宾馆经营者都认为酒店属于传统服务行业，酒店的营收主要是靠出租客房和床位。因此混淆了投资酒店电子商务与投资房间内设施，把它们的投资回报等同看待，没有把电子商务建设和改善酒店的经营、管理效率杭州宾馆等方面的功效联系起来
　　2.行业距离　　酒店业属于以人为本的劳动密集型服务行业，所以传统的酒店管理系统的供应商管竭尽全力将最传统产品或解决方案推销给酒店，但其结果往往是酒店付出了昂贵的代价而不尽人意原文转载自订房http://www.podinns.com