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莱斯特FAQ（新人必看）

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楼主: amimila	go [我来上菜] 水晶肉皮冻、、、、 [复制链接]

芝麻香香

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万圣南瓜有面子徽章全勤奖章

5^#

发表于 2011-7-5 20:42 |只看该作者

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这个很养颜，肉皮在morrisons买也很便宜，吃的时候加醋加香菜，很不错一道菜

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amimila

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发表于 2011-7-5 20:10 |只看该作者

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干嘛酱紫、、、额、、、、= =

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yanny

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有面子徽章全勤奖章

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发表于 2011-7-5 19:33 |只看该作者

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哇，我好爱吃这个，LZ切的肉皮真可爱哈哈

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amimila

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发表于 2011-7-5 18:50 |只看该作者

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把肉皮洗干净，然后放到热锅里焯一下、、、、、、拿拿出来把油脂挂掉、、、这样做出来的也不会混浊的说、、、、然后切成条~~在水里放入花椒大料桂皮香叶...、料酒，然后葱姜、、、、把肉皮放进去大火煮沸然后再煮十分钟、、、、盖上盖子转成小火煮一个小时、、、然后最后把生抽和老抽放进去、再大火煮几分钟到煮沸、、、把浮沫弄掉、、、然后放进乐扣冷藏一晚上就可以吃鸟、、、、