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酒店业人才突围三步曲 [复制链接]

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发表于 2011-7-31 04:50 |只看该作者 |正序浏览 |打印

求才中国从来就不缺乏人才,酒店行业也是如此。酒店如何才能招聘到合适的人才呢?以下几点建议或许可供参考:
1
、人事经理走出去。通过电视报纸等媒体发布招聘信息,或许可以省不少事,但是缺乏针对性。而且,媒体受版面限制,能够传达的信息有限,无法对求职者产生足够的吸引力。倘若人事经理能够走出去,直接与各大高校相关专业(如旅游管理、酒店管理、市场营销等)学生接触,或直接参加酒店业人才专场招聘会,就比较容易揽到合适的人才。
2
不拘一格揽人才。许多酒店人事经理在招聘时非常看重求职者的外表工作经验之类的条件,这就无形中把许多热爱这一行业的求职者拒之门外了。事实上,外表工作经验并不能与能力划上等号。所以,酒店应该不拘一格揽人才。
3
、人事经理的个人素质很重要。一个优秀的人事经理能在无形中为酒店形象加分,容易吸引到人才与之共事。相反,一个自私、刻薄又缺乏正义感的人,往往刚愎自用,在招聘时很容易带上个人主观偏见,令求职者对其产生敌意敬而远之。所以,酒店人事经理应该待人诚恳、处事公正,具有亲和力和凝聚力。
育才铁打的营盘流水的兵,绝对是酒店业人才流动的真实写照。所以,很多酒店都只招熟手,不愿投入成本对员工进行培训。但笔者却认为这是很必要的,因为:
1
、实现人才自产自销。酒店形象是通过员工的个体素质体现出来的,通过培训提高员工素质,实际上也就是在提升酒店的服务档次。酒店与其坐等人才送上门来,不如主动出击,实现人才自产自销
2
、笼络人心。酒店对员工个人的投入,大家心里都有数。当员工对酒店怀抱感恩之心时,往往会以认真工作作为回报。
3
、营造良好的企业文化。学习是个人成长的必经之路。酒店为员工营造一个良好的学习环境,也有助于提升酒店的凝聚力,留住人才。
留才留住人心,才能留住人。酒店该如何留住人心呢?笔者认为:
1
、将人本管理落到实处。笔者对多家酒店调查后发现,人本管理在许多酒店都成了一句口号,下级对上级敷衍和谄媚成风。一个实习生对我说,她实习的酒店领导要求员工见到领导要打招呼,可领导见到员工却总是板着脸,从不给笑脸;公司开会时,领导对下属除了批评,就是指责和嘲讽——试问,这样的工作环境怎能留住人?
2
、为员工提供畅通的晋升渠道。每个人都有自我发展的需要,这也体现在职位的晋升上。如何为员工提供一个畅通的晋升渠道?那不是布丁酒店管理者拍拍脑袋就能决定的事,酒店应该制定一个公平、公正和公开的人事升迁规则,为合适的人提供合适的职位。
3
、让员工找到安全感和归宿感。布丁酒店连锁人心是一种最难把握的东西。布丁酒店国外有些企业实行终身聘用制,员工永远不用担心失业,未来的一切都有了保障,自然会对企业忠诚。

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