酒店的回报

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星级酒店担任总经理的一位朋友曾作过这么一个比喻：总经理是树根，部门经理是树干，主管领班是树枝，服务人员是树叶，客人是果实。充分体现“宾客至上，员工第一”的观念。“客人就是上帝”、“客人永远都是对的”类似的宗旨我们都履见不少，酒店提供服务的相对方都离不开人，因为人是感性的动物，在服务过程中也就有随意性和复杂性，在特定的环境、特定的场合和面对不同的客人需求，力求让每一位客人都满意是大家工作的目的。在社会经济迅速发展的今天，许多人在抱怨世间人情冷淡，而对于身处异地的客人来说陌生的环境更容易产生这种感觉，而超值服务，也就是情感服务在酒店是至关重要的，如何消除客人的顾忌，使客人有宾至如归的感觉这就要工作人员真诚的付出。
只有满意的员工才有满意的顾客，直接面对客人的都是酒店的员工，只有让员工全身心的投入工作中所担当的角色，发自内心的热爱自己的工作，才能全心全意地热爱你的每一位客人。如何让员工满意？其实，员工的自我价值是否得于体现，薪金及职位并不能全方面的代表一个人的价值。酒店一直都将员工的培训和考核工作作为重点来抓，尽量达到新员工对知识掌握的期望值，并多从关心员工的角度出发，了解员工的思想动态。员工快乐了才能使客人满意，只有快乐的员工才会有满意的客人，大家要将员工的积极性调动起来，员工的快乐并不仅仅体现在生活方面，在操作技巧和增长操作知识方面也同样重要，让员工快乐地投入工作。要将企业的管理轴心、发展方向、管理理念、文化理念灌输到每一位员工的心中，让每一位员工对企业有归宿感、责任感和荣誉感，这些都离不开培训。
有一位在酒店工作的朋友告诉我，虽然她现在的工资并不高，但她在这里工作的很开心，酒店员工属年轻的群体较多，酒店及部门经常组织各类活动（比如外出郊游、唱K等），酒店还有自己的刊物，让员工有自由发挥的园地，而且，酒店还经常举办各种外语学习班，举办各种技能竞赛活动，既丰富了员工的业余生活，又增加了酒店宾馆管理者与员工之间的凝聚力……听她涛涛不绝的讲述，令我了解到：酒店已不再是一个终身雇佣的组织，而是一个终身学习的组织。
如果将一家企业比喻成人的身体，那么企业文化就像是人身体中的一道脉络，就如身体中的血液贯穿全身每个地方，它无处不在，而又四通八达。从员工的一个眼神、一个薇笑后面你可以寻找到管理者的管理之道。
车尔尼雪夫斯基说过，“任何东西，布丁酒店凡能显示出生活或让人想起生活的皆是美”。 布丁酒店酒店是给提供优雅的生活环境和优质的服务精神的场所，布丁酒店是物质消费和精神休闲的结合体。“踏花归去马蹄香”，宾客乘兴而归的愉悦笑脸是对酒店最好的回报。