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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 【工程厨房】鸡汤米粉-星期天早上来一碗蒸鸡汤吧 ...
楼主: asherah
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[我来上菜] 【工程厨房】鸡汤米粉-星期天早上来一碗蒸鸡汤吧   [复制链接]

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2011-9-6 13:56 |只看该作者
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番茄和那个菇


“能不能亲你一下?”
“不要脸!”
“那我亲嘴好了。”

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发表于 2011-9-6 13:45 |只看该作者

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发表于 2011-9-5 17:28 |只看该作者
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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2011-9-4 21:52 |只看该作者


“能不能亲你一下?”
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发表于 2011-9-4 21:07 |只看该作者

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发表于 2011-9-4 10:17 |只看该作者

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发表于 2011-9-4 08:37 |只看该作者
芝麻香香 发表于 2011-9-4 01:20
这方法不错! 用筷子。。我以前没有蒸锅时候是垫个倒扣的小盘子在下面。。后来那盘子的瓷都摸着涩涩的, ...

瓷盘应该不会煮坏的,那个感觉可能是水垢?……瓷很耐高温的。我比较担心瓷器会把电饭煲上面的涂层卦坏。
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发表于 2011-9-4 00:20 |只看该作者
asherah 发表于 2011-9-3 22:47
放鸡肉的那个碗里面加水没过鸡肉。鸡肉碗下面垫点东西放进电饭煲里面。我用的是两根折成4段的筷子。电饭煲 ...

这方法不错! 用筷子。。我以前没有蒸锅时候是垫个倒扣的小盘子在下面。。后来那盘子的瓷都摸着涩涩的,估计煮坏了...

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发表于 2011-9-3 21:49 |只看该作者

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发表于 2011-9-3 21:47 |只看该作者
本帖最后由 asherah 于 2011-9-3 22:55 编辑
芝麻香香 发表于 2011-9-3 21:37
是说隔水蒸的时候,上面的蒸鸡要加水么?

放鸡肉的那个碗里面加水没过鸡肉。鸡肉碗下面垫点东西放进电饭煲里面。我用的是两根折成4段的筷子。电饭煲里面放水放到鸡肉碗三分之一处。我查了下字典,貌似这个做法应该叫做隔水炖……
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