经营管理如何分三步走

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一、
把握经营的出发点（开拓与把握消费者）：

1、如何能让顾客感动和认同，让他们实实在在感到情之所在

2、如何赋予产品和服务更多的文化内涵，以提升其附加值和生命力

3、如何在提供物质享受的基础上，满足消费者精神方面更多的需求

4、如何在正常消费的基础上，提供超值服务，满足或超出顾客的期望值

二、人员组织与科学管理（组织与把握员工）：

人员组织流程：员工的凝聚力（关心、了解、信任员工，丰富员工文化生活）---积极性（以人为本的管理思想、公平竞争机制与平台）---主动性（统一思想认识、统一行动、对经营管理目标的认同）---创造力（为员工搭建人生舞台、促进个人事业发展）。具体表现在：了解、关心员工生活；加强与员工之间的沟通交流与信任；丰富员工的业余文化生活；为员工提供学习交流机会和空间；公平竞争环境，激励员工销售；为员工搭建平台展现个人价值；打破酒店“青春饭”的传统观念。

三、管理职能转变（执行力与管理者观念转变）：

用一句话总结：一个合格的领导者必须历经由家长型到教练型到服务型职能的转变；同时，要适时转换经营观念，带领全体员工实现合作共赢的、共同的经营管理目标。总经理的工作重点：把握经营方向、用好经营人才；酒店管理知识转变经营观念、科学、有效的组织管理、创新经营模式；对行业未来发展的预知和把控。平时，大多会说、会写的人不少，但实实在在去落实、去做、去跟进并主动去沟通、去创新、去想办法做事北京到九寨沟旅游的人却不多，九寨沟旅游注意事项对工作的重视程度言行不一，且上下意见不统一，这些正是执行力不高的根本原因所在。