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经营管理如何分三步走 [复制链接]

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发表于 2011-10-2 06:12 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

一、
把握经营的出发点(开拓与把握消费者):

1、如何能让顾客感动和认同,让他们实实在在感到情之所在

2、如何赋予产品和服务更多的文化内涵,以提升其附加值和生命力

3、如何在提供物质享受的基础上,满足消费者精神方面更多的需求

4、如何在正常消费的基础上,提供超值服务,满足或超出顾客的期望值

二、人员组织与科学管理(组织与把握员工):

人员组织流程:员工的凝聚力(关心、了解、信任员工,丰富员工文化生活)---积极性(以人为本的管理思想、公平竞争机制与平台)---主动性(统一思想认识、统一行动、对经营管理目标的认同)---创造力(为员工搭建人生舞台、促进个人事业发展)。具体表现在:了解、关心员工生活;加强与员工之间的沟通交流与信任;丰富员工的业余文化生活;为员工提供学习交流机会和空间;公平竞争环境,激励员工销售;为员工搭建平台展现个人价值;打破酒店青春饭的传统观念。

三、管理职能转变(执行力与管理者观念转变):

用一句话总结:一个合格的领导者必须历经由家长型到教练型到服务型职能的转变;同时,要适时转换经营观念,带领全体员工实现合作共赢的、共同的经营管理目标。总经理的工作重点:把握经营方向、用好经营人才;酒店管理知识转变经营观念、科学、有效的组织管理、创新经营模式;对行业未来发展的预知和把控。平时,大多会说、会写的人不少,但实实在在去落实、去做、去跟进并主动去沟通、去创新、去想办法做事北京到九寨沟旅游的人却不多,九寨沟旅游注意事项对工作的重视程度言行不一,且上下意见不统一,这些正是执行力不高的根本原因所在。

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