【工程厨房】甜蜜的日子——意式炖奶 Panna Cotta

芝麻香香

以前一个意大利的朋友请吃过Panna Cotta，你这个比他的要漂亮多啦～～～

还没尝试自己做过，改天买了奶油来试试看～～

芝麻香香

Natalie 发表于 2012-1-26 23:35
好厉害····哪里有卖吉利丁片这种高级材料的？

吉利丁片在各个超市做蛋糕材料那片区域都有卖的，就在果冻什么的附近
morrisons就有，前几天我还刚买了包

芝麻香香

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恩，你这个已经很漂亮很漂亮啦～嘿嘿我今天也买了double cream呢，这几天试试看，最近好喜欢甜食

芝麻香香

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哈哈看到啦 真票漂哇！！ 加你的围脖啦呵呵

芝麻香香

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哇哈哈，这么爽呀，下次再一个人的时候叫我呀 我超级能吃的，绝对胜任陪吃的任务哈哈哈

芝麻香香

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yeah～～ 好期待哦

芝麻香香

今天尝试做了这个呢，我把糖放少了。。。不够甜。。。等会发个图上来交作业

嘿嘿发了个图：http://www.leicesterbbs.com/bbs2/thread-39253-1-1.html  求鉴定

芝麻香香

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楼主说的泡温水是指在装盘时候，你需要把这个panna cotta从小盅里倒出来，泡一下温水之后外围就不会那么粘连到小盅里，比较容易扣出来完整的样子...

然后就大功告成啦

芝麻香香

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。。。不是冰冻。。应该放上面就行了，冻住了就是冰块了。。。 还是把碗放到一个温水锅里泡一下让它出来吧，当雪糕吃也不错

芝麻香香

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哈哈 拿出来就好