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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 你是鸡翅控么.? -- 椒盐鸡翅
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[我来上菜] 你是鸡翅控么.? -- 椒盐鸡翅   [复制链接]

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2012-4-18 21:36 |只看该作者 |正序浏览 |打印
01-买鸡翅回来洗干净,沥干水份, 然后直接炸
     (有些人会沾些生粉炸的,不过我不喜欢沾生粉)



02- 青椒和洋葱切丝(还有胡罗卜,我忘了买- -), 小辣椒切粒, 蒜头剁.
      还有,最重要的,这道菜的灵魂--椒盐粉, (用盐, 味精, 胡椒粉混一下)



03-锅烧红放油, 将蒜跟小辣椒爆香



04-再把青椒和洋葱倒进翻几翻



05-然后倒进炸好的鸡翅炒几下,  再将这道菜的灵魂(椒盐粉)撒进去.



07-炒均匀,上碟前撒些香油和绍庆酒.  --  .



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“不要脸!”
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发表于 2012-5-14 05:16 |只看该作者


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发表于 2012-4-20 23:27 |只看该作者


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发表于 2012-4-20 13:13 |只看该作者


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