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[求助其他] 请教莱斯特鱼肉市场中的各种鱼以及做法   [复制链接]

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发表于 2012-5-22 22:22 |只看该作者 |正序浏览 |打印
最近参照版上的帖子做了猪牛羊鸡鸭肉,想试试鱼
今天去鱼肉市场看了,都不怎么认识
最常见的有sea bass,貌似最新鲜
然后是trout,这个也还行,吃过一次
本来想找sardine的,认不出是哪种,又不敢打扰生意不断的鱼贩子
还看到一种黄色的鱼,不知道是什么,最有趣的一种银灰的鱼,像箭一样倒插在冰里,更不懂了
请教大家教我认下,以及做法啊,感谢!

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发表于 2012-5-23 09:50 |只看该作者
lemonbunny 发表于 2012-5-22 23:54
我来写个莱斯特菜市场常用鱼指南好了 ~哈哈

这个是Mackerel,英国最常见的鱼之一,以前我坐渔 ...

太详细了,非常感谢!
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