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[我来上菜] 椒盐pp虾~~   [复制链接]

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发表于 2012-9-2 12:31 |只看该作者 |正序浏览 |打印
简单又美味哈~~做法非常简单:
起热油锅,油多一点,最好泡过虾的一半,油热后爆香姜蒜,把洗净沥干水分的皮皮虾倒入,半煎炸,至壳都变成红色,加入1勺(约40ml)料酒和1勺酱油,翻炒均匀至稍干,加入适量的椒盐,翻炒,让椒盐均匀的沾在皮皮虾上,翻炒到无汁液在锅里,皮皮虾的壳变脆就行了(大约12分钟左右吧)
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