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[我来上菜] 超好吃的什锦炒饭～～ [复制链接]

huangyan81

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发表于 2008-1-21 18:06 |只看该作者 |正序浏览 |打印
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今天我做了超好吃的什锦炒饭~~

网上稍微看了下炒饭要怎么做后,我就进厨房开始炒了

先把西兰花,洋葱,黄椒,胡萝卜,大白菜切好,然后把蛋打进隔夜饭里面,当然隔夜饭要弄的一粒一粒的,不能一大团一起的,打蛋,可以让蛋液裹住每粒饭(这是网上看的小窍门,可以让饭更好的被蛋裹住,炒的时候不会饭是饭,蛋是蛋了,就融和在一起了),然后开始炒那些菜,当然要把难熟的先放下去炒,然后再放比较好熟的菜,炒好菜后,把菜拿上来,然后再倒油,把裹住蛋浆的饭倒下去炒,有个小遗憾是我的蛋粘锅了,郁闷....不过还不影响整体的饭,把这个炒好后,把刚才炒的菜再倒下去,一起炒,然后再放入虾(我这次是那种大只的咸虾,有点干的那种,morrisons刚好减价,就买了,当然鲜虾的话味道应该会更好),然后炒啊炒,放入酱油,盐,然后继续炒,再放入蟹柳,然后最后加鸡精,就好了~~ 味道真好啊,太好吃了,太鲜了~~~

不小心炒太大碗了,今天要吃撑了...
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huangyan81

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斑竹超厉害的..
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发表于 2008-2-5 00:39 |只看该作者
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可怜偶吧,死去又活来的:face16 :face37 :face37 :face37 :face37 :face37
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原帖由 bill 于 2008-1-23 00:25 发表
幸亏我不是这个版块的版主，要不然整天就被馋死啦！～～:face18


同感~~
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bill

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发表于 2008-1-23 00:25 |只看该作者
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huangyan81

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恩的~~
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lemonbunny

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原帖由 huangyan81 于 2008-1-21 21:17 发表
图片没有唉,我是前几天买的,在morrisons那边卖鱼的那边的那个架子上的,现在不知道有没有了

改天去看看:face18
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huangyan81

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图刚被我删了...
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行者李

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我只要看图。
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lulu

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谢谢LZ提供的消息~~:face30 :face30
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