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莱斯特FAQ（新人必看）

楼主: amimila	go [我来上菜] 哎、、做个凉皮吃TAT...米有黄瓜 [复制链接]

Rio

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cornerchina

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发表于 2011-6-12 22:39 |只看该作者

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哪儿有凉皮啊？

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amimila

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发表于 2011-6-13 17:53 |只看该作者

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Rio

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发表于 2011-6-13 20:41 |只看该作者

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amimila

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发表于 2011-6-14 19:37 |只看该作者

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就是和面团洗面啦、、、、洗过的淀粉水放到一边沉淀、、、最后只要下面的淀粉浆、、、、然后上锅蒸、、、在盘子底部刷上油~~~蒸好以后放在凉水里~~~洗出淀粉的面团就可以做面筋了·~~洗的时候要捏在一起酱紫、、、不然会到劲道之后就是散的了·~~然后放到一边或者冰箱里空一下水分神马的~~最后蒸熟或者煮熟~~如果嫌麻烦的话可以直接买玉米淀粉，小麦淀粉来用~~~或者不想用蒸的可以用微波炉·~~在盘子上盖上一层保鲜膜大概40s、、、然后撕下保鲜膜再10s~~~