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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 血的代价a♥皮蛋瘦肉粥和糖醋排骨
楼主: 芝麻香香
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[我来上菜] 血的代价a♥皮蛋瘦肉粥和糖醋排骨   [复制链接]

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发表于 2012-10-8 22:17 |只看该作者
饿时我了
新闻娱乐购物旅游网址大全——国外生活必备--》

注:领免费东西不要抱太大的希望,sample有大有小,邮寄时间有长有短,想试的就花时间填个信息就OK,一般情况下不要用自己经常用的正式email地址去注册,最好是用个另外的新邮箱去注册这些免费或打折券的东西,地址要填对,不然寄不到,姓名可以填个你想要的,只要别人不会误领就行。查看打折小报

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2012-10-8 22:39 |只看该作者

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13#
发表于 2012-10-9 11:56 |只看该作者
新闻娱乐购物旅游网址大全——国外生活必备--》

注:领免费东西不要抱太大的希望,sample有大有小,邮寄时间有长有短,想试的就花时间填个信息就OK,一般情况下不要用自己经常用的正式email地址去注册,最好是用个另外的新邮箱去注册这些免费或打折券的东西,地址要填对,不然寄不到,姓名可以填个你想要的,只要别人不会误领就行。查看打折小报

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发表于 2012-10-9 20:24 |只看该作者

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发表于 2012-10-10 12:48 |只看该作者

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发表于 2012-10-10 21:40 |只看该作者

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发表于 2012-10-18 06:46 |只看该作者

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发表于 2012-10-24 17:44 |只看该作者
呵呵   辛苦了~   很多孩纸不知道怎么炒糖色  下次可以再详细些介绍哦~我也想学习学习~
我一直用简单版的做法  也是比较成功哦
少油煎炒排骨 然后直接下老抽少许慢慢给糖  油温不要太高 粘稠了给肉汤水少许大火收
不停的收来回整个5次6次的  味也入了 色也上了 还不用担心糊锅
肉汤是先前煮排骨煮出来的(偷懒嘛,就先煮了,下了少许八角茴香)

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发表于 2012-10-24 23:33 |只看该作者
回复 dkyyf 的帖子

你这方法挺好的,好像需要的锅碗瓢勺比较少,嘿嘿我每次做饭发愁的就是洗碗 我是直接放油后就下糖融化成糖稀差不多那种,才开始炒已经过了水煮的排骨,有点拔丝的感觉了。。。主要是后面炖那么一下收了汁就很有味道啦,别把肉炸太老就行

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发表于 2012-10-26 20:55 |只看该作者
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