好久木来了...来锅酸菜鱼 - 美食厨房 | Cooking - 莱斯特华人网 | LeicesterBBS - 莱斯特华人论坛 | Leicester Chinese Society | 莱斯特最大华人门户 | 莱斯特生活网络社区

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发表于 2012-3-11 23:51 |只看该作者

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久违的菜肴

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姐妹淘

LV1.莱村无名小草根

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发表于 2012-3-12 05:53 |只看该作者

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楼主你会自己腌酸菜吗？快支几招吧

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lianjiehailao

LV1.莱村无名小草根

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发表于 2012-3-12 07:46 |只看该作者

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这么简单啦……

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xiaoleime

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发表于 2012-3-12 21:45 |只看该作者

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酸菜怎么腌呀？

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amimila

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发表于 2012-3-12 22:41 |只看该作者

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就是白菜洗干净以后用刀从中间切开。。。或者把菜叶掰下来。。。在太阳下晒干表面的水分。。。然后烧水。。。开了以后放凉。。。把菜码到小坛里面。。。加上盐，姜丝，花椒，1/2盐量的糖.....加入凉白开。。然后用个沉得东东压紧实了。。密封起来。。。

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芝麻香香

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发表于 2012-3-12 23:06 |只看该作者

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不能总吃鱼吧

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amimila

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发表于 2012-3-12 23:12 |只看该作者

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明天吃大盘鸡。。。。 = =鸡肉热量也低呢。。。。我准备把鸡肝也加进去

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芝麻香香

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发表于 2012-3-12 23:43 |只看该作者

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鸡肝单独做吧，五香卤鸡肝～～～～

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amimila

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发表于 2012-3-12 23:46 |只看该作者

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回复芝麻香香的帖子

。。。。还要用俩锅。。。好麻烦。。。哎。。。要不做个香菇鸡肝。。。。还是。。。

哎。。。纠结

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芝麻香香

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发表于 2012-3-12 23:57 |只看该作者

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先做鸡肝嘛，然后倒出来放饭盒里搁冰箱里卤上就好了，然后锅子就可以做大盘鸡啦～～～

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