童鞋们，留在莱斯特创业，你们会做什么？

yericl

在这不是聚得好好的？

老李

要有一家正宗的川菜馆就好了  好想吃到正宗的川菜

剩斗士山药

打酱油

添仔走天涯

最近我也在想做珍珠奶茶店的事情，不过，不知道有没这么多客源

Jicksonshread

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我家以前在湖北做这个，你要是有什么想法，可以联系我

敏敏敏

无意间留意到这个帖子。。绝对很不错 顶起来吧！这两年随着企业家签证的流行，好多人都在莱斯特创业了~餐馆貌似就新开了3个，还有租房中介KTV之类的。。其实我当然是希望越多的中国人在莱斯特创业 发展，，自己朋友圈以后也能越来越壮大 生活上也会越来越方便。。

敏敏敏

尤其是吃的上面。。。虽然 真么多中餐厅了。。还是觉得和国内的相差太远·很多饭菜都变了味道，当然理解。。因为适应英国人的口味么~但是作为地地道道的北方人，好多的广东菜 香港菜，，，着实让我不得不自己学着下厨。。。不然就要饿死了馋死了

yericl

新开的这些中餐管用一个“辣”字就可以形容他们的菜了，反而注重突出材料原味和清淡的广东菜 香港菜更考验厨师和原料。
同一道菜由不同餐管做出来的味道都是不一样的，哪怕在家乡不同的餐管做的同一道家乡菜都不一样，甚至同一个餐管换厨师后菜的味道都不一样。
想吃到自己希望的味道中要看餐管主厨的功力和餐管的储存的食材种类。如在北京楼你可以叫个地三鲜，并吩咐要求土豆要炸至黄金色，锅底要末炝锅的葱姜，用五香粉调味，最后再用水淀粉勾芡等，主厨就可以炒出有7成你想象的味道，当然时机不对也会被逼视一下。

lemonbunny

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新开的这几家中餐馆也不是为了适应英国人的口味，其实去的顾客也大多是中国学生，莱斯特的各中餐馆有“诺丁汉化”的趋势。之前确实莱斯特的餐馆大多是南方系的，莱斯特在8 9年前，就只有北京楼，红灯笼，秦，聚豪轩等的少数几家，主要是粤菜系的。这两年中国学生多起来后新开了好几家，去年更是接连开了三四家主打麻辣口味的。

不过根据推算，由于顾客的来源很单一，潜在的消费人群可能已经被瓜分差不多了，再新开的话可能生意不会很好做，所有的餐馆恐怕都会受影响。真的想要创业的话，恐怕要另辟蹊径，不要太扎堆了。

yericl

同意，想起好多年前网上看到的一个故事：
第一個猶太人來到小鎮上開了個加油站，生意很旺。

第二個猶太人來了，發現加油站生意很不錯，想到加油站的客戶需要吃飯，所以投資開了個餐館。

第三個猶太人來了，想到來小鎮的人多了需要住宿，於是開了個飯店。

第四個猶太人又發現住店的人需要生活用品，於是開了超市。

第五個，第六個……來的人越來越多，吃飯住宿旅遊經商的人又需要加油，於是加油站、餐館、飯店、超市的生意相繼更旺了，逐步小鎮就成了一個經濟繁榮的小鎮，很多猶太人都富裕了。

第一個中國人來到小鎮上開了個加油站，生意很旺。

第二個中國人來了，發現第一個人投資的加油站生意真令人羨慕，趕緊開了第二個加油站。

第三個中國人又來了，看見前面2個同胞的加油站生意很好妒嫉得眼紅，火速開了第三個加油站。

第四，第五個同胞過來都是一樣，開加油站還打折促銷……最後惡性競爭，然後紛紛倒閉，小鎮又回到原點……