莱斯特华人网 | LeicesterBBS

註 冊

找回密码

 

 

搜索
莱斯特华人网 | LeicesterBBS › 论坛 › 美食厨房 | Cooking › 豆腐炖鱼头的做法及制作方法详细介绍
莱斯特FAQ（新人必看）
英国生活必备网址大全		  莱斯特各大超市便民指南
  英国最新打折与免费消息		  莱斯特中餐馆美食最新攻略
莱斯特TAXI叫车号码集合
查看: 3286|回复: 4
 go

[食谱贴士] 豆腐炖鱼头的做法及制作方法详细介绍 [复制链接]

hongqing

金钱
82  
魅力
17  
威望
276  
积分
307 
精华
7 
帖子
151 
1#
发表于 2008-7-8 11:44 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

豆腐炖鱼头的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)150克,韭菜50克
调料：盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克

豆腐炖鱼头 菜谱图片

豆腐炖鱼头的做法：

1. 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2. 青蒜洗净后切成段；
3. 豆腐和香菇均切成片；
4. 锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下；
5. 锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫；
6. 加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7. 加入豆腐片继续用小火炖至熟烂；
8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？註 冊
已有 1 人评分魅力 收起 理由
芝麻香香 + 1 有营养！

总评分:  魅力 + 1   查看全部评分

收藏0 分享0
回复 引用

举报 返回顶部

Harry

金钱
59  
魅力
0  
威望
334  
积分
336 
精华
1 
帖子
268 
2#
发表于 2008-7-8 12:04 |只看该作者
莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

馋了
点评 回复 引用

举报 返回顶部

芝麻香香

金钱
9790  
魅力
42  
威望
5283  
积分
5363 
精华
19 
帖子
4679 

万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

3#
发表于 2008-7-8 13:00 |只看该作者
莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

:panda02#
好久木有吃鱼了...
点评 回复 引用

举报 返回顶部

YaYa

金钱
58  
魅力
6  
威望
309  
积分
325 
精华
5 
帖子
232 
4#
发表于 2008-7-10 18:34 |只看该作者
莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

不想吃这里的鱼头:panda04#
点评 回复 引用

举报 返回顶部

孤独学子

金钱
1  
魅力
0  
威望
125  
积分
125 
精华
0 
帖子
117 
5#
发表于 2009-9-25 08:34 |只看该作者
莱斯特华人网LeicesterBBS手机精简版发布！

找房，二手，莱斯特咨讯！手机适用！

点击这里查看我们2023最新微信群！

请先加群主微信号：LEME20

一生就好吃,但我特挑剔:boy (8)#
色不异空
点评 回复 引用

举报 返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登录后才可以回帖 登录 | 註 冊

广播台

关于莱斯特华人网  |   免责声明  |   广告与合作  |   联系我们  |   网站地图

Archiver| Leicester BBS

GMT, 2024-11-15 20:38

Powered by Discuz! X1.5

© 2001-2010 Comsenz Inc.