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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 【莱村美达】N久没出来露两手啦!英国大土豆~ ...
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[我来上菜] 【莱村美达】N久没出来露两手啦!英国大土豆~ [复制链接]

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发表于 2011-12-12 19:53 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
本帖最后由 莱村美达 于 2011-12-13 03:54 编辑

好久没出来冒个泡了~实在太忙~但是对于厨房的热爱丝毫没有减少过。

希望芝麻香香你不会做这道菜~~等放假了,继续大力支持你的版块~~~

今天想和大家分享的是地道的英国菜。是一次去英国家庭拜访学会的。不知道叫啥名字,我管它叫“我的英国大土豆”。

我做了两次,第一张图是用的黄色和白色的cheese.
第二次用的是带有绿颜色的cheese,所以看起来超级美。其实味道也美。

材料:烤盘,黄油,土豆,double cream或者牛奶,西红柿,黑胡椒粉,盐,cheeese.


1-在烤盘底部涂一层butter,然后把土豆片切成薄的片,铺满在烤盘底部
2-然后西红柿切成薄片,扑在土豆片上
3-这个时候倒一些double cream,买不到的话就是用牛奶,洒盐,黑胡椒,可以根据自己口味切一些圆葱也是可以的。
4-这层铺满后同样的方法一层土豆,一层西红柿一层double cream+盐+黑胡椒。
5-最后用cheese铺满真个最上层。
6-放入stove中用150度的温度烤2个小时,出来后就是如图。非常好吃,非常诱人,尤其是最上面那层cheese,拉丝般的粘稠,超级赞!!!


大家会爱上这道菜的~~~



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我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖,什么都可以接受。­

相反,我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程,知道自己最重要的是什么,知道不重要的东西是什么。­

而后,做一个纯简的人。 ­

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发表于 2011-12-12 20:11 |只看该作者

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发表于 2011-12-12 20:56 |只看该作者

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发表于 2011-12-12 23:14 |只看该作者
回复 莱村美达 的帖子

你又重返厨房啦 哈哈  
这个英国人叫它什么呢?
我还真没做过这样的,只做过烤土豆片加cheese的,非常搭
你这个加蕃茄的感觉味道会更好,吃cheese太罪恶了,吃点蔬菜心里平衡些

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发表于 2011-12-14 16:39 |只看该作者
我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖,什么都可以接受。­

相反,我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程,知道自己最重要的是什么,知道不重要的东西是什么。­

而后,做一个纯简的人。 ­

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发表于 2011-12-14 16:40 |只看该作者
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相反,我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程,知道自己最重要的是什么,知道不重要的东西是什么。­

而后,做一个纯简的人。 ­

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发表于 2011-12-14 16:40 |只看该作者
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发表于 2011-12-14 18:56 |只看该作者
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