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[我来上菜] 炸茄盒子 [复制链接]

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

1#
发表于 2011-7-3 20:01 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
这个从网也学回来做的.
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1、猪肉剁成馅后,加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、
     味精和香油拌匀;放置一边,然后继续准备其它材料


2、将面粉和鸡蛋搅成面糊


3、茄子洗干净然后切片


4、两片茄子之间酿上上一层肉馅


5、把酿肉的茄子蘸层面糊,


6、在锅里倒进油,开火烧至7成热, 然后把茄子放入锅里,
     开中火炸.


7、两面炸至金黄,捞出控油,放再盘子上
      出锅后可以用纸把油吸干净。

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秦那里也有这道菜,不过好像用的是鸡肉


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“能不能亲你一下?”
“不要脸!”
“那我亲嘴好了。”

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发表于 2011-7-3 20:06 |只看该作者

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发表于 2011-7-3 20:16 |只看该作者

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发表于 2011-7-3 20:27 |只看该作者


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发表于 2011-7-3 20:28 |只看该作者


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发表于 2011-7-3 20:29 |只看该作者

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发表于 2011-7-3 20:34 |只看该作者


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发表于 2011-7-3 20:36 |只看该作者

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发表于 2011-7-3 20:44 |只看该作者


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发表于 2011-7-3 21:40 |只看该作者
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