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标题: 烤栗子，好做又好吃 [打印本页]

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 01:15 标题: 烤栗子，好做又好吃

本帖最后由芝麻香香于 2011-11-26 02:19 编辑

家里没有零食了，只有袋生栗子，半夜捣鼓一下。。。

家里没有粗盐，就不炒栗子了，网上搜到个做法，用烤箱的烤栗子～看起来很方便，尝试做了下，确实不错，推荐一下

1. morrisons买的栗子，2镑一袋那种，先把栗子洗干净，每个皮上用小刀划十字

2. 锅里放2勺白糖，半勺油，1杯半的清水，搅拌融在一起后煮沸。觉得不够甜再放糖，我还加了果糖。

3. 下栗子到锅里，煮10分钟，这时候栗子刚才划的十字口就开花了

4. 住十分钟差不多水就快干了，关火，闷一分钟差不多了，再搅和下，有点糖浆裹上去的感觉。这时候栗子也熟了起码。

5. 烤盘放油纸，纸上放煮好的栗子，进烤箱，180度，烤15分钟就OK啦～～

考好后的栗子外皮脆脆的，很好剥落～

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切的十字口，用刀尖先戳进去然后切比较好施力

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糖+油+水

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煮10分钟，让栗子开花熟透

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闷一下下

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煮好后水都煮干了，有点像糖稀拔丝的感觉

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放烤盘上

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进烤箱，180度，15分钟

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考好后的效果，非常好剥皮～

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作者: Jennylulu 时间: 2011-11-26 02:21

赞那！

作者: sddling 时间: 2011-11-26 02:30

这个挺简单，回头实验下，thx

作者: 肉怂一大坨 时间: 2011-11-26 03:33

开花栗子好像香菇哦~~耶耶耶。

作者: chingyu 时间: 2011-11-26 09:02

好想食呀!多謝分享！

作者: cys4442 时间: 2011-11-26 17:00

作者: wqwa 时间: 2011-11-26 18:19

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作者: lemonbunny 时间: 2011-11-26 18:22

回复芝麻香香的帖子

吃栗子得要多喝水。。

作者: 小艾 时间: 2011-11-26 20:22

作者: 布朵 时间: 2011-11-26 21:23

看起来好好吃啊！

作者: takeAme 时间: 2011-11-26 22:30

这皮剥的真干净！

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:02

回复 Jennylulu 的帖子

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:02

回复 sddling 的帖子

恩，很简单的，也很好吃哦

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:02

肉怂一大坨发表于 2011-11-26 04:33
开花栗子好像香菇哦~~耶耶耶。

哈哈你一说我发现真的好像香菇哇

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:03

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作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:03

回复 chingyu 的帖子

做起来很简单哦

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:04

回复 lemonbunny 的帖子

嗯，吃了几个我就喝了一大杯的水

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-26 23:05

布朵发表于 2011-11-26 22:23
看起来好好吃啊！

嘿嘿当夜宵不错滴

作者: xyr 时间: 2011-11-27 15:11

不错好吃又营养

作者: HUNK 时间: 2011-11-27 15:21

怎么找不到Morrision 哪里卖栗子呢？我在Open Market买到过，炒了两次，没有一次熟的

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-27 18:48

xyr 发表于 2011-11-27 16:11
不错好吃又营养

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-27 18:49

本帖最后由芝麻香香于 2011-11-27 19:50 编辑

HUNK 发表于 2011-11-27 16:21
怎么找不到Morrision 哪里卖栗子呢？我在Open Market买到过，炒了两次，没有一次熟的 ...

就在一进门卖蔬菜那一排最上面那层看到的，找找看，青椒蘑菇那附近的，2镑钱一网兜。
炒可能不容易炒熟吧，我这法子网上搜的，先煮一下比较放心容易熟呵呵

作者: Michelle2008 时间: 2011-11-27 20:19

太有才了。莫非某人今天说的烤栗子，就是这里学来的？？？

作者: HUNK 时间: 2011-11-27 20:45

回复芝麻香香的帖子

还有个问题，最后烤栗子得时候，为什么要用吸油纸呢？用别得可以吗

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-27 20:49

回复 Michelle2008 的帖子

哈哈这个方法很简单哦

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-27 20:50

HUNK 发表于 2011-11-27 21:45
回复芝麻香香的帖子

还有个问题，最后烤栗子得时候，为什么要用吸油纸呢？用别得可以吗 ...

这个就是烤蛋糕用的纸，我本打算用锡纸的，怕那些糖浆会粘住，所以才用这个烤蛋糕的油纸的

你也可以尝试用锡纸看看，最多就是粘住而已，但是栗子剥了壳就无所谓了

作者: raspberryyy 时间: 2011-11-28 19:38

作者: purple 时间: 2011-11-28 21:12

今晚可以试试了

谢谢小芝麻

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-29 01:31

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作者: HW1116 时间: 2011-11-29 21:33

哇，真好，好帖，谢谢分享！！

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-29 22:34

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作者: zfl86 时间: 2011-11-30 18:02

好赞哪~~~~

作者: 芝麻香香 时间: 2011-11-30 18:05

回复 zfl86 的帖子

嘿嘿，糖水煮了再烤，简单哦～

作者: usausb 时间: 2011-12-4 09:45

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