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莱斯特华人网 | LeicesterBBS 论坛 美食厨房 | Cooking 今儿正月十五啦! 发个元宵做法
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[食谱贴士] 今儿正月十五啦! 发个元宵做法 [复制链接]

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

1#
发表于 2008-2-21 03:32 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
搜来的创意元宵甜蜜做法
这次不自己做了,家里没面了:sweat

转给大家看:N多种做法啊!
来源: 黑龙江新闻网-家庭保健报 作者: 编辑: 朱敏

创意元宵 甜蜜做法


  茶味元宵

  原料:茶叶包1个,元宵适量。

  做法:将茶叶包先冲泡好,然后捡出茶叶包,用茶叶水将元宵煮熟即可。

  豆沙元宵

  原料:红小豆200克,糯米粉500克,冰糖、陈皮适量。

  做法:红小豆浸水30分钟,和陈皮一起放入锅中慢火煮至红小豆起沙,加入冰糖。待冰糖溶化后,将红小豆碾碎,制成红豆沙。然后将红豆沙分成若干等分,并用手搓成小球,放入冰箱中冷冻。糯米粉倒入簸箕中,将冷冻好的红豆沙球表面蘸水,然后放入簸箕中滚动,制成元宵,下锅煮熟即可。

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2#
发表于 2008-2-21 03:33 |只看该作者
金汤叉烧元宵

  原料:糯米粉400克,南瓜200克,叉烧肉少许,高汤适量。

  做法:将叉烧肉切成粒,糯米粉用温水和匀,然后用糯米粉将叉烧肉粒包起来。南瓜蒸1个小时后打成蓉,粘在糯米的表面,锅中加入高汤,倒入元宵煮熟即可。


炸木瓜元宵

  原料:糯米粉400克,木瓜200克,油适量。

  做法:把木瓜肉挖出来,做成木瓜丸子,备用。用糯米粉裹在木瓜丸子的表面,制成元宵,放入油锅中炸至金黄色,捞出即可。

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3#
发表于 2008-2-21 03:33 |只看该作者
炸莲藕元宵

  原料:糯米粉400克,莲藕200克,白砂糖少许,油适量。

  做法:莲藕去皮,煮熟后剁成蓉,加入白砂糖拌匀,再加入糯米粉搓成元宵状,然后放入七成熟的油锅中,浸炸呈微黄色,捞出即可。

肉馅元宵

  原料:糯米粉、大米粉各200克,猪瘦肉末200克,酱油、胡椒粉、料酒、姜末、葱花各少许,油适量。

  做法:锅中倒入少许油,七成热时下入猪瘦肉末炒熟,加入酱油、胡椒粉、料酒、姜末,入味后起锅装盘。熟肉末凉后,加入适量的葱花,做成小块为馅心,然后放入冰箱冷冻。将糯米粉与大米粉混合,加入适量的水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。将肉馅元宵下锅煮,火不宜过旺,见元宵浮上水面捞出即可。

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发表于 2008-2-21 18:52 |只看该作者

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发表于 2008-2-21 22:58 |只看该作者
还是买的简单阿

原帖由 芝麻香香 于 2008-2-21 03:32 发表
搜来的创意元宵甜蜜做法
这次不自己做了,家里没面了:sweat

转给大家看:N多种做法啊!
来源: 黑龙江新闻网-家庭保健报 作者: 编辑: 朱敏

创意元宵 甜蜜做法


  茶味元宵

  原料:茶叶包1个,元宵适量。

  做法:将 ...

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发表于 2008-2-21 23:03 |只看该作者

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发表于 2008-2-21 23:27 |只看该作者
福兮祸所伏,祸兮福所倚

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发表于 2008-2-21 23:37 |只看该作者
♥、The Body Shop全线产品优惠专卖♥、欢迎上门选购
Leicester资深华人区域经理,欢迎加入我们的直销团队~

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发表于 2008-2-21 23:41 |只看该作者

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发表于 2008-2-22 01:21 |只看该作者
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