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莱斯特FAQ（新人必看）

查看: 3648\|回复: 1	go [我来上菜] 芫茜豆腐鱼头湯 [复制链接]

biying0501

LV4.莱村复活节小兔子

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1^#

发表于 2010-3-23 12:40 |只看该作者 |正序浏览 |打印

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昨天去morrisons買了三文鱼鱼头
家里又有豆腐
就想说做个湯降降火
先上圖

鱼头要去腮跟清清四周的鱼鳞
然后在锅里放油放姜煎鱼头
另外一个锅就煮水
煎到鱼头变金黄色了
另外的锅里，水开后再放几片姜
然后把豆腐鱼头放进去
就一直等豆腐鱼头煮開至奶白色的湯
就加盐调味
然后再把芫茜放下去
再煮一会儿
就ok了

PS：最好加一点点白胡椒粉可以去腥哦

好喝又营养哦

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