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[我来上菜] [原创]香香肉粽(详细图解做法)～   [复制链接]

芝麻香香

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万圣南瓜 有面子徽章 全勤奖章

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发表于 2011-6-5 11:01 |只看该作者 |正序浏览 |打印
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本帖最后由 芝麻香香 于 2012-6-21 12:47 编辑





原创的，大家可以自己做做看哦

材料：糯米，粽叶，香菇，干贝，五花肉，洋葱，葱，花生，各种调味料

粽叶，糯米均购买自中国超市，香菇，干贝都是国内带来的干货，终于派上用场了，干贝用黄酒泡发，香菇用水泡发，然后香菇切丁备用，泡香菇和干贝的水都不要丢，之后要用的。糯米用酱油，盐，料酒泡上。接下来调肉，把五花肉切块，加酱油，盐，糖，黄酒，鸡粉，胡椒面，花椒粉淹上，装进保鲜袋放冰箱里过夜。粽叶是很早以前在中国超市买的，用了还几次了还用不完，真值！当初1镑多买了好大两捆。这个叶子要冲洗，开水烫过，再用清水泡着。另外把红枣清洗干净备用。其实还应该准备花生的，需要在炒肉的时候放，我当时没有，后来在包粽子前正好从外面回来买到了，就在包的时候直接放进去了。


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芝麻香香

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发表于 2013-9-18 19:49 |只看该作者
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嘿嘿被发现了。。
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敏敏敏

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发表于 2013-9-18 04:37 |只看该作者
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看来也是个喜欢吃肉的菇凉
相信美好，才会遇见美好
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芝麻香香

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paladin91 发表于 2013-8-2 11:35
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哈 正港 尚好料！
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paladin91

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发表于 2013-6-9 12:31 |只看该作者
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又到粽子节啦去买粽叶~~~
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发表于 2012-6-26 21:05 |只看该作者
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哈哈，还早还早
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Michelle2008

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发表于 2012-6-26 15:05 |只看该作者
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楼主，过中秋节的时候，多生产点月饼，我们大家都很看好你哦！
一边在呼吸
一边被氧化
生命在蒸发
思想在流失
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rickywu37

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发表于 2012-6-24 00:04 |只看该作者
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还是算勒, 在这我吃不到家乡的粽子


“能不能亲你一下？”
“不要脸！”
“那我亲嘴好了。”
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发表于 2012-6-21 15:06 |只看该作者
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